资源消耗和三废排放，尤其是能源消耗方面1能源消耗：水约15000吨月电约240000度月柴油约27000公斤月汽约5500公斤月纸张、塑制品使用2废气排放：2台6TH锅炉燃油造成的废气，含SO2及NOX等有害气体。
f3废水排放：宾馆每天约有500吨左右的废水经处理后排入城市废水总管网。4火灾：宾馆为高层建筑，一旦发生火灾，危害性较大。54本宾馆管理体系根据行业服务特性和环境特点以及ISO90012000标准26个要素和ISO14001标准17个要素，鉴别服务过程的控制要点，提高目标、要求和措施，从而编制本《管理手册》和相关管理程序文件，并加以不断完善。
55体系建立按如下途径实现：
内、外部评价
服务和服务提供特性识别顾客、法规要求目标、要求确定活动过程鉴别和确定改进体系实施体系文件化
56管理体系文件包括管理手册、程序性文件、操作规范和记录。管理手册是第一层次文件，程序性文件是第二层次文件，操作规范是第三层次文件，记录是第四层次。57体系文件说明571本宾馆体系文件覆盖ISO90012000和ISO1400196标准各要素的相关要求，ISO900173删除，其它要素根据本宾馆实际，不同程度地采用。572管理手册是规定质量方针、环境方针，按ISO9001标准及ISO14001标准对宾馆管理组织结构、程序、过程和资源所作的概述，是管理体系运行的纲领性文件。573程序文件是管理体系的主体文件，是管理手册的支持性文件，它详细描述管理体系中的各项活动。服务规范主要的服务提供规范和质量控制要求都在其中清楚地表述，并且包括各部门间的接口关系。574操作规范是管理活动的详细作业文件，是程序文件的支持性文件，主要描述详细的服务提供规范。575记录包括管理活动全过程的各环节的记录，是管理体系有效运行和管理活动达到规定要求的客观证据。58管理体系实施581本宾馆管理体系按“计划→实施→验证→改进”，即PDCA循环这一模式运行，通过运行不断完善管理体系。582通过教育培训，使所有与管理体系相关的人员理解管理体系的意图和运行方式，以保证管理体系持续有效地运行。583各职能部门采取有效措施，确保体系有效运行。1编制实现管理目标的活动细则；2配置合适设施，保持良好的服务环境；3提供相应的检验依据，并实行有效控制；4配备能胜任岗位工作要求的人员；5对活动结果进行标识和记录，并予以保存；
f6不断进行改进。59管理策划591建立并保持策划程序。592在管理活动开展前应进行必要的策划，以保证管理活动的有效实施。下r