课题
复习课七年级下册人体的营养
教材分析1．本章共三节内容，第一节：食物中的营养物质；第二节消化与吸收；第三节关注合理营养与食品安全。本章内容系统介绍消化系统与消化系统的功能，以及人体对事物的消化与吸收，也同时渗透合理膳食与安全饮食等方面的知识。2、本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。3、本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的实验，必须让学生充分理解和掌握。学情分析1、学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。2、学生对能量物质有哪些，消化的过程以及如何科学饮食概念模糊，理不清头绪。3、学生对探究实验部分理解不透。
教学目标1、完成基础知识归纳、总结。2、完成基础知识部分的检测。3、教会学生理解探究“馒头在口腔中的变化”。4、强化训练探究实验。5、完成实验部分检测。教学重点和难点
1、能量物质哪些，哪些物质不能为人体提供能量。2、各种消化、消化液以及消化酶。3、营养物质消化的顺序4、小肠是物质消化和吸收的主要场所。
5、均衡营养、合理膳食的科学方法6、食品安全应考虑的问题
教学过程
教学环节
教师活动
预设学生行为
设计意图
f梳理基础知识部分
1、提问形式2、引导归纳
1、学生回答问题2、学生记录重点
内容
强化基础知识部分的复习
基础部分搜索考核题目，整理的考核试卷
八分钟检测
当堂检测基础部分的识记
实验部分的处理
课本上实验的回顾，及馒头在口腔中的变化原因
1、理清实验部分要点2、五分钟实验检测
板书设计一、食物中的营养物质1、能量物质：糖类、脂肪、蛋白质2、非能量物质：水、无机盐、维生素。二、消化和吸收1、消化系统的组成2、消化腺、消化液、消化酶3、小肠利于消化的特点4、小肠利于吸收的特点三、合理营养与食品安全1、均衡营养、合理膳食的科学方法2、食品安全应考虑几方面的问题
强化实验要点
f《人体的营养》教学反思本节课内容较多，所以我采用学生对照提纲自学、自测及同学互相检查的形式让学生先掌握基础知识。在课堂上，我注意到下面几点：一、列出知识的框架我把每节知识的框架列出来，学生在复习中可以利用框架的形式，把细节知识往里面灌。因时间紧我把学生分组，进行自测及同学互相检查，每组分别完成一个实验探究。然后大家交流自己的成果。能够做到取长补短，让每个人都参与到复习的r