期、保质期、产品标准代号。63外包装箱的标志符合GBT63881986的有关规定。7包装、运输和贮存71包装711产品内包装必须严密，无破损现象。712包装材料符合GB96831988的规定。713包装箱必须端正，体表清洁、牢固，与所装内容物尺寸匹配，箱外胶封、捆扎结实。72运输721运输工具必须是食品专用冷藏车辆，应保持清洁卫生。722产品装卸应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、积压。723产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混运。73贮存731产品不能与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存。732产品贮存库应清洁卫生。733产品贮存在0℃～4℃的冷库中，保质期自生产之日起为60天。
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f《全聚德烤鸭》标准编制说明
北京全聚德烤鸭股份有限公司配送中心根据市场需求，结合企业的实际特点，生产出全聚德烤鸭。由于在国家标准、地方标准及行业标准中没有适合该产品的标准，为了保证产品质量，满足消费者需求，特制定全聚德烤鸭的企业标准。
标准实施后，企业领导要严格按照标准组织和指导生产，严把质量关，确保产品质量。
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