民以食为天，食以安为先
尊敬的老师，亲爱的同学们：
大家下午好我是来自数控1512的xxx，今天我为大家演讲的题目是《民以食为天，食以安为先》。
“民以食为天。”这是每一个中国人都十分熟知的古语，但是我想，在座的各位，可能绝大多数人并不知道这只是前半句话，而他的后半句话是：“食以安为先。”这句话的出自于前国家主席胡锦涛同志考察天津市时所提出的。
食品是人类生存和发展的最基本物质，人类对食品的需求可以说是永不满足，这也不断促进和发展了食品的生产。如今，食品产业甚至成为了许多国家的支柱性产业。现代社会对食品提出了三个基本要素：安全，营养，食欲。而这其中，安全被放在首位。食品质量涉及千家万户，关系人民群众的身体健康和生命安全，是衡量人民生活质量、国家法制建设和社会管理水平的一个重要指标。
食品安全是世界性难题，发展中国家受此困扰，发达国家也难以幸免。近年来世界各地接连发生一系列重大食品安全事件，凸显了这一问题的严重性。
2010年底，德国石荷州一家公司将受二恶英污染的工业脂肪酸用于动物饲料油脂生产，导致北威州养鸡场饲料遭二恶英污染，禽蛋中发现二恶英超标现象，其他州也相继发现受污染的饲料和食品。受污染的饲料油脂共7批2256吨，以其为原料生产的饲料被销售到德国、丹麦和法国。事件发生后，4760家农场一度被迫关闭，8000多只牲畜被宰杀，12万枚鸡蛋被禁止销售。多个国家和地区对德国的蛋类和肉类产品采取了限制或者禁止进口的风险控制措施，蛋、禽、肉类产品的安全可信度明显下降，德国食品形象严重受损
此外，还有2011年日本明治奶粉检出放射性铯事件，2012年德国冷冻草莓诺如病毒污染事件，2012年韩国农心方便面含苯并芘事件，2013年新西兰奶粉含双氰胺事件，2013年欧洲“挂牛头卖马肉”丑闻，等等。
而在我们中国，食品安全问题已经被推到了风口浪尖：苏丹红、毒大米、瘦肉精、地沟油、三聚氰胺等等这一连串早已经被中国人所熟知的名词，一次次的考验着
f国人的神经。毫不夸张的说，中国已经成为世界上经济较发达国家中食品安全问题最为严重的国家。食品安全已经是中国普通老百姓最为关心的热点话题之一。
我们为此深思这个世界究竟怎么了？为什么“舌尖上的安全”屡屡受到挑战？
首先是一些食品生产者和经营者道德败坏，见利忘义。市场经济条件下，巨大的利益诱惑，会使一些食品生产经营者甘冒“上绞架的危险”。为了博取高额利润，他们置消费者的生命健康于不顾，挖空心思降r