固体泡沫。起泡作用：一般地说，当表面张力低，膜的强度高时，无论是稳定泡沫还是不稳定泡
沫，起泡力都很好。溶液的粘度对泡沫稳定在两个方面起作用：一方面是增加泡沫液膜的强度；另外表面粘度大，膜液体不易流动排出，延缓了液膜破裂，而增强了泡沫的稳定性。
消泡作用：消泡作用分为破泡和抑泡两种作用。具有破泡能力的物质称为破泡剂。具有破泡能力的液体，其表面张力都比较低，且易吸附铺展于泡沫的液膜上。当破泡剂铺展吸附于泡沫液膜上后，能使液膜局部表面张力降低，同时带走液膜下邻近液体，导致液膜变薄而破裂。
⑤阴离子表面活性剂的生物降解一般步骤
A初级降解，表面活性剂的母体结构消失，特性发生变化。B次级降解，降解得到的产物不再导致环境污染。C最终降解，底物（表面活性剂）完全转化为CO2NH3，H2O等无机物。影响表面活性剂降解的因素很多，除自身的结构外，还受微生物，光源，浓度，温度，氧化剂，PH值等诸多环境因素的影响。
⑥阴离子表面活性剂的分类
1羧酸盐型阴离子表面活性剂硬脂酸钠，又称十八酸钠2磺酸盐型阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠，简称LAS3硫酸酯盐（月桂醇聚环氧乙烷酸钠，简称AES）4磷酸酯型阴离子表面活性剂（月桂醇聚环氧乙烷醚磷酸钠，简称AEPS）
⑦表面活性剂浓度高于CMC是否具有去污能力
具有
f⑧AES三种合成方法（简述）
1三氧化硫法
C12H25OCH2CH2O3HSO3
C12H25OCH2CH2O3OSO3H
C12H25OCH2CH2O3OSO3HNaOHC12H25OCH2CH2O3OSO3NaH2O
三氧化硫法是大工业生产法，其生产成本低。产品含盐量少；但反应剧烈难以控制。需用特殊结构的专用反应器，设备费在百万元以上，不适合中小企业。
2氯磺酸法
C12H25OCH2CH2O3HClSO3H
C12H25OCH2CH2O3OSO3HHCl
C12H25OCH2CH2O3OSO3HNaOHC12H25OCH2CH2O3OSO3NaH2O
氯磺酸法是液液硫酸化反应，反应剧烈程度小，工艺过程容易控制，原料成本较低，产品颜色较好。该法有俩个主要缺点：一是副产物HCl，需要附吸收装置，且对设备腐蚀严重，增大了设备投资和生产成本；二是该反应氯磺酸过量，增加了产品的无机盐含量，不易生成活性物含量70的浓缩型产品。因此，该法是中小型企业生产LAS或AES的常用方法。
3氨基磺化法
C12H25OCH2CH2O3HH2NSO3H
C12H25OCH2CH2O3OSO3NH4
C12H25OCH2CH2O3OSO3NH4NaOHC12H25OCH2CH2O3OSO3NaNH4OH
氨基磺酸法是固液硫酸化反应，反应过程简单，只需一个反应釜即可完成反应，无任何副产物生成，可以生成活性含量70的浓缩型AES产品，产品质量可以满足三氧化硫法的质量指标。但也存在两方面问题限制其发r