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m2以上,按每公顷产量巧oookg计算,在不影响其他农作物生产的前提下,可以增加6000万t马铃薯,按51折合增产粮食120亿吨以上。另一方面,大幅度提高合格脱毒种薯的推广应用。如果经过努力,现有马铃薯种植面积合格种薯覆盖率能够提高到70,那么马铃薯产量将新增2000万t左右,而其产量还有很大提高空间。因此,我国未来发展马铃薯生产的前景还十分广阔,产量很有可能达到150亿t左右。在加工方面,马铃薯加工水平将再上台阶。马铃薯加工企业的重组将成为未来一段时期的主要特征,我国将形成具有较大市场份额和较强竞争力的世界级马铃薯加工产业。随着居民收人水平的提高和生活习惯的转变,消费结构将持续变化、升级,马铃薯鲜食比例将逐步降低,加工制品消费比例将提高到50以上,届时将引导马铃薯加工能力达到8000万t以上。随着为数众多的马铃薯加工企业的竞争与合作程度的提高,马铃薯产业整体发展能力日益增强,领导型的大型马铃薯加工企业将应运而生,通过产业整合与兼并,产业集中和升级成为必然。马铃薯加工企业在开拓国内市场的过程中,将形成巨大产能和国际市场开拓能力,最终形成马铃薯制品的强大出口能力,我国的主要马铃薯制品出口企业将在世界市场上占居重要地位。为适应我国马铃薯产业发展的需要,在近期和未来一段时期内,我国政府、科研、中介组织将积极进行联合和协作,进一步明确产业发展方向,实现马铃薯产业的区域化布局、科技化支撑、产业化经营及市场化运作,促进马铃薯产业进一步繁荣发展。详述如下
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首先是政府发挥政策支持优势,着力推进优势马铃薯布局区域化。结合自然察赋、种植规模、产业基础及区位优势等因素,进一步优化马铃薯生产布局,建立东北、华北、西北二西南及南方五大马铃薯优势产区,明确产业定位,充分发挥比较优势,大力推进马铃薯产业发展和升级。同时,建立健全我国种薯生产和质量控制体系,积极推进马铃薯产业发展的规范化。
其次是科研单位和推广部门着力推进良种化,实现马铃薯产业的科技化。通过加强马铃薯品种改良、种薯繁育及质量控制等关键环节的技术创新与管理,根据不同生态区域特点,加强优质专用马铃薯品种选育,加快脱毒种薯繁育和推广步伐,使优质专用种薯在适宜的优势区域大范围得到推广和应用。在种植环节,在各个优势产区坚持因地制宜、分类指导,大力推广马铃薯标准化种植技术,全面提高马铃薯生产水平。在加工环节,通过建立健全r
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