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稳定,市场波动幅度较小,更多表现为非周期性。相比于作物保护用农药,其市场容量仅为作物保护用农药的18左右。图3全球非作物保护用农药市场以及增长情况(亿美元)
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f图4
全球非作物保护用农药市场分布情况
下文我们主要对周期性更强、市场容量更大的作物保护用农药进行探讨,若无特指,下文中的农药即为作物保护用农药。作物保护用农药的下游是种植业。简而言之,农药使用量为种植面积与单位面积农药使用量的乘积。种植面积与农作物需求、农作物价格有较大关系,单位面积的农药使用量与劳动生产率、种植结构和气候等因素相关。长期来看,未来全球农作物消费需求有巨大的增长空间,我们认为主要是基于以下两点:
1受益于人口增长以及人均寿命的延长
根据联合国经济和社会事务部预测,2050年全球人口将增至97亿人,2100年将达到112亿人;全球人口的平均寿命将从2010年2015年时的7050岁上升到2095年2100年时的8320岁。随着人口规模增长和平均寿命增加,全球人口对粮食、植物油、糖类、棉花和肉类的需求量均将呈现快速增长的态势;
2受益于经济的发展带来饮食结构的改变
随着人们收入增加,购买力增强,民众食物消费的选择范围扩大,大部分食品消费变为非必需品,选择适当营养食品成为主要选择对象。在这样背景下,谷物类选择自然会减少,肉蛋奶水产品以及其制品成为主要选择,这种现象被称为班尼特法则(Be
ett’sLaw)。
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f以美国为例,在19101980年的70年里,在营养摄入量中,淀粉类主食所占比重从425下降到226,动物性食品从389上升到509。以2000年到2012年间巴西、墨西哥为例,其人均鸡肉消费量增长曲线与人均GDP增长曲线高度拟合,表明发展中国家随着经济增长,引发膳食结构的变革,带来动物蛋白质摄入量的增加。图5巴西人均鸡肉消费量千克与人均GDP国际元
图6
墨西哥人均鸡肉消费量千克与人均GDP国际元
随着全球尤其是中国、印度等新兴经济体的持续快速发展,人民生活水平不断提高,动物性蛋白质食品人均消费量也呈快速增加的态势。2016年6月6日,国际食物政策研究所发布《2016全球粮食政策报告》,指出中国人均每年肉类消费量59千克,预计未来20年东亚人均肉类消费量将翻2倍,换算成年复合增长率为72。
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f动物蛋白质的生产需要成倍数的玉米、大豆等植物蛋白做为饲料。1千克的猪肉需要35千克的食物当量(1个食物当量大体相当1千克粳米所含的营养物质);1千克的牛羊肉需要9千克的食物当量;1千克的r
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