庆城县南庄九年制学校2018年食堂食品及营养餐供餐安全管理目标
责任书
南庄九年制学校（盖章）校长签字
总务主任签字：
食堂管理员签字
签字时间：年
月
1
f日
南庄九年制学校
食堂食品及营养餐供餐安全管理目标责任书
为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作杜绝食品安全事故发生确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长。为加强学校食品安全管理预防学校食物中毒事故的发生切实保障学校师生身体健康和生命安全，使食品安全工作落到实处根据上级有关食品卫生安全工作的规定学校与食堂管理员签定学校食品卫生安全工作责任书。
一、责任划分学校委托总务处兼学校食品安全管理员全权负责学校食堂管理工作，是食堂食品安全的第一责任人餐饮公司指派的负责人是食堂管理的直接责任人。二、工作职责1、实施营养餐必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量