《第二节消化和吸收》教案
一、教学目标
（一）知识与技能描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（二）过程与方法运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论，尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。（三）情感态度价值观分析小肠的结构和功能的关系，认同结构与功能相适应的观点。
二、教学重难点
重点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程，分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。难点：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
三、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
导入
设问引起学生疑惑，激发学习欲望。引入
新课。
人们吃饭是为了吸收营养，那么这些食物倾听、思考。
是如何变成我们人体需要的营养的呢，这
项工作由消化系统这个大家庭来完成，这
节课我们就来了解这个大家庭有哪些员，
它们是如何工作的。
明确本节课学习主题：
板书：第二节消化和吸收
一、消化系统组织学生读书识图，认识消化系统的组读书、识图，认识消化系统的组
的组成
成。
成及功能。
播放动画：消化系统的组成
学生观看，对消化系统的组成有
突出介绍口腔部位气管和咽的位置关系、进一步了解。
f肝脏和胰腺的位置关系、大肠处阑尾。
讲解消化腺中有消化液，消化液中含有不说出消化腺的名称和所分泌的
同消化酶，在完成食物的消化过程中，必消化液的名称。
不可少。
消化系统的结构决定它能完成消化吸收学生明确结构和功能相统一的
的功能。
生物学观点。
二、食物的消带领学生完成探究唾液对淀粉的消化作
化
用实验。
得知馒头在口腔中只发生了初步变化，接观看，理解消化的过程
着它会在消化道中被彻底消化。
概括消化的概念。
动画演示食物的消化过程。
引导学生归纳消化的概念。
观察实验现象并回答问题：胆汁
演示P12的演示实验，提问：胆汁对脂肪可以使脂肪变成小的脂肪微粒。
的消化有什么作用？
利用图片讲解三类大分子物质的吸收。归纳三类大分子物质的起始消
三、营养物质
化部位和最终的消化产物。
的吸收
学生思考回答。
小结
指导学生观看小肠壁的结构。
播放动画：小肠壁的结构。
观看动画，说出小肠的结构特
点：
1、小肠很长。
2、小肠的表面积很大。
3、小肠内有多种消化液。
小结：小肠是消化和吸收的主要场所。
利用图片讲解消化道的吸收。
引导学生对本节内容进行小结。
食物中主要含有六类营养物质，其中淀
粉、脂肪、r