湖北省十堰至房县高速公路SFTJ9标
工地职工食堂食物中毒应急预案
编制贺元俊
审核缑智强
审批张华
中铁七局三公司十房高速项目经理部
二一年四月
f一、目的
为在员工食物中毒事故发生前对员工进行教育对食品管理人员进行教育另外在员工食物中毒事故发生以后为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作最大限度降低员工生命安全风险提高后期的抢救成功率特制定本预案。
二、食品安全小组组织机构及职责
组长张华项目经理
副组长孙宁县项目副经理、缑智强项目总工
成员贺元俊、谢军义、龚光立、郭建鹏、钟伟、梁功全、刘军、李小玲
具体分工如下
1、郭建鹏、梁功全任务是了解掌握疫情组织现场抢救指挥。
2、贺元俊、刘军任务是根据指挥组命令及时布置现场抢救对中毒人员的呕吐物取样保持与当地防疫部门的沟通并及时通知当事人的亲人。
3、孙宁县、谢军义、钟伟任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录保持与当地公安部门的沟通。
4、缑智强、李小玲负责妥善处理好善后工作按职能归口负责与相关部门的沟通联系。
5、张华负责向各级领导汇报现场紧急情况。
三、食物中毒事故应急措施
f1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点并派人到路口接应。
2、用人工刺激法用手指或钝物刺激中毒者的咽喉及咽后壁用来催吐如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
3、对可疑的食物禁止再食用收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
5、用硫酸镁153g加水200ml来给中毒者导泻。
6、项目部指挥小组接到报告后即指令小组全体人员在第一时间赶赴现场了解和掌握疫情开展抢救和维护现场秩序封存事故现场获取中毒食品化验样品供卫生防疫部门检验。
7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析制定相应的纠正预防措施认真填写事故调查报告并上报集团公司及有关上级机关。
四、应急物资
常备药品消毒用品、急救物品、担架、氧气袋、硫酸镁等物资。
五、通讯联系
十堰人民医院急救中心86379998637122
项目部值班电话李小玲1577820
六、注意事项
1、事故发生后应组织人员进行全力抢救视情况拨打120急救电话和通知有关负责人。
f2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治以免自然呕吐时将呕吐物吸入气管里面。
3、不可作口对口人工呼吸以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。
4、误食腐蚀性r