当劳要求，运输鸡块的冷冻车内温度需要达到零下摄氏度，吨标准冷冻车，22摄氏度，并为此统一配备价值53万元的8吨标准冷冻车，全程开机。同样的旅程，吨的平板车盖上棉被一样可以操作，程开机。同样的旅程，用5吨的平板车盖上棉被一样可以操作，成本可以节省一半以上。成本可以节省一半以上。但是，但是，麦当劳对于这种可能影响最终产品质量的行为坚决禁止品质量的行为坚决禁止。“打个比方，在麦当劳看来，冰淇淋化打个比方，在麦当劳看来，了之后再冻上，就不是冰淇淋了，了之后再冻上，就不是冰淇淋了，只能算是牛奶和冰晶的混合体。”其物流供应商这样形容麦当劳的立场。正如餐厅并不是其物流供应商这样形容麦当劳的立场。麦当劳的全部，只是麦当劳冷链物流的冰山麦当劳的全部，运输中的质量控制，运输中的质量控制，一角，在它的后面，有技术先进的食品加工制造商、一角，在它的后面，有技术先进的食品加工制造商、包装供应商及分销商等构成的采购网络支撑，更有遍及世界各地的运销系统及分销商等构成的采购网络支撑，承载，还有准确快速的财务统计及分析软件助阵。承载，还有准确快速的财务统计及分析软件助阵。二、麦当劳和夏晖独特的物流外包模式麦当劳和夏晖独特的物流外包模式独特的物流谈到麦当劳的冷链物流，谈到麦当劳的冷链物流，不能不说到夏晖公司，不能不说到夏晖公司，这家几乎是麦当3PL”（该公司客户还有必胜客、星巴克等）劳“御用3PL”（该公司客户还有必胜客、星巴克等）的物流公司，他们与麦当劳的合作，至今在很多人眼中还是一个谜。他们与麦当劳的合作，至今在很多人眼中还是一个谜。
f麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，夏晖也从未移情别麦当劳没有把物流业务分包给不同的供应商，恋，这种独特的合作关系，不仅建立在忠诚的基础上，麦当劳之这种独特的合作关系，不仅建立在忠诚的基础上，所以选择夏晖，在于后者为其提供了优质的服务。所以选择夏晖，在于后者为其提供了优质的服务。随着商品流通市场买方地位的日益增强，随着商品流通市场买方地位的日益增强，消费者的选择越来越流通链也越来越长，麦当劳要求夏晖提供一种网络化的支持，多，流通链也越来越长，麦当劳要求夏晖提供一种网络化的支持，这种网络能够覆盖整个国家或者整个地区，不同环节之间需要高这种网络能够覆盖整个国家或者整个地区，效的无缝对接。年的夏晖，效的无缝对接。与麦当劳合作了整整r