连锁加盟实战手册
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第4章连锁特许经营发展成功案例
本章内容：1便利店“711”公司2统一超商经营管理经验分享3林泰生小象变巨人4老行业新经营天仁名茶巅覆传统茶业行销5中式速食成功密诀6法国的量贩旋风家乐福集团台湾行7全国电子用诚恳、踏实建立起台湾地区第一大连锁家电王国8发扬光大中式快餐连锁经营
1便利店“711”公司
711公司是世界上最大的便利店特许组织，至1992年底，该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳，该公司自1992后起，就开始以自营的方式开展业务，并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。
11711便利店的经营状况711便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平方米。商店的商品构成为：食品75，杂志、日用品25。商店的商圈为300米，经营品种达3000种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月要向分店推荐80个新品种，使经营的品种经常更换，能给顾
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客新鲜感。商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四项原则：1必需品齐全；2实行鲜度管理；3店内保持清洁、明快；4亲切周到的服务。这四项原则即是711便利店成功的秘诀。
12为分店着想的特许制度1培训受许人及其员工711公司为了使用权受许人店主适应最初的经营，消除他们的不安和疑虑，在新的特许分店开业前，对受许人实行课堂训练和商店训练，掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外，总部还应店主的要求，为提高员工、临时工的业务经营能力，围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容，集中进行短期的基础训练。2合理进行利润分配毛利分配的原则是：总部将毛利额的57分给24小时营业的分店16小时营业的为55，其余为总部所得。商店开业5年后，根据经营的实际情况，还可按成绩增加13，对分店实行奖励。在万一毛利达不到预定计划的情况下，分支店可以被保证得到一个最低限度的毛利额，保证其收入。3总部对分支店进行开业前的市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招募与选拨、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还向分支店的日常经营指导、财会事物处理等工作。总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。
13加入711特许体系的程序加入711体系的程序如下：1公司接待希望加入的潜r