会议会务接待服务工作方案
1、标准规范
(1)标准站姿站立,面带微笑,站立于吧台内;(2)有客户即将进入大厅时,准备迎接,在客户离门口1米时,主动微笑鞠躬问好:“您好,欢迎XX”后开始问位;(3)客户接待完毕后,做好客户分配记录。字迹工整,做好班次交接。
2、接待岗注意事项
(1)问位问题一定要清楚,以免客户分配错误;(2)接待人员必须要保持良好的精神面貌;(3)在询问客户过程中需面带微笑,语速均匀,声音甜美,保持良好的站姿;(4)候客一定要保持标准姿势,没有小动作;(5)如有客户参观会议室,需用对讲机提醒会议室工作人员提前做好准备。
3、吧台岗位流程与职责
(1)在水吧内应以标准站姿站好,站于吧台内051米处(根据各吧台内距离而定)微笑面对客户;
(2)时间间隔510分钟要巡视整个大厅情况,主要查看休息区,
f是否有未上水情况;(3)检查桌、椅、沙发、抱枕摆放是否整齐,桌面上的物品摆
放是否统一在一条直线上;(4)检查水吧吧台物资、收拾好吧台卫生、准备好所需的饮品
物料。
4、岗位操作及要求
(1)吧台接待岗,必须以标准接待服务礼仪姿势为要求,抬头挺胸,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,腰部直立,双手交叉放置于腹前(右手在上,左手在下),两腿立正并拢,两脚呈“丁”形分开,二者相距约一个拳头的宽度,面带微笑站立于休息区域内指定位置;
(2)当客户进入大厅3分钟之内必须为客户提供饮品,并礼貌请客户用水;
(3)客户至休息区域时,应立即从指定接待岗位置,移动至预引导客户落座位置迎接,然后微笑服务并为客户送上一杯柠檬水,问候的起始语应为:“您好,打扰一下,柠檬水请用,请问您还需要其他饮料吗?“我们有咖啡、绿茶、红茶…(冬天)或橙汁、特饮…(夏天)”;
(4)为客户提供饮料、烟灰缸或者收拾桌面时,必须使用托盘,并从客人的右面递送(老人、小孩、女士优先),并微笑示意:“请慢用!”
f(5)为客户提供饮品时必须同时提供消毒毛巾,如有戴眼镜客户也需提供眼镜布;烟灰缸有杂物或是烟头超过2根时需立即更换;
(6)在摆放饮料时,当杯子印有公司LOGO时,应将LOGO正面朝向客户;
(7)为客户上水时,右手端起客户杯具,手指或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位,切不得接触杯具上端三分之一部位;
(8)当客人杯中的饮料低于13时,须询问客人“打扰了,您还需要加水吗?”,如果客人不需要续杯,则再次询问“您还需要其他饮品吗?r