800700
5
14
15121512
11
24
100
50
400
1512450
25
18～
800700
5
14
14131412
12
24
100
50
400
1413450
30
孕妇
早期
800
5
14
15
17
19
26
100
60
600
15
500
30
中期
900
10
14
15
17
19
26
130
60
600
15
500
30
晚期
900
10
14
15
17
19
26
130
60
600
15
500
30
乳母
1200
10
14
18
17
19
28
130
70
500
18
500
35
50～
800700
10
14
13
14
15
24
100
50
400
13
450
30
注：RE卫视黄醇当量。REisreti
olequivale
tαTE为α生育酚当量。αTEistocopherolequivale
t▲DFE为膳食叶酸当量。DEFisdietarypolateequivale
t△NE为叶酸当量。NEis
iaci
equivale
t凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值
4
f年龄age岁year
0～05～1～4～7～
钙Camg
200020002000
11～14～18～
200020002000
磷Pmg
300030003000
350035003500
镁铁碘
某些微量营养素的ULs
ULsofsomemicro
utrie
ts
锌
硒铜氟铬锰钼维生素A维生素D维生素B1维生素C叶酸
烟酸
胆碱
MgFeI
Z

SeCuFCrM
Mo
VA
VD
VB1
VCFolicacidNiaci
Choli
e
mgmgg
mg
gmgmggmgggRE
g
10
55
04
30
13
80
08
20030
23
1201512200
80
30030
23
1802016300
1102000
20
50030800
28
2403520300
男M女F
1602000
20
7005080037343005024400
2802000
20
7005080042353607028400
2802000
20
70050100045374008030500103503000
20
mg
mggDFEmgNEmg
400
600
500
800
50
600
300
10
1000
50
700
400
15
1500
50
800
400
20
2000
50
900
600
30
2500
50
1000
800
30
3000
50
1000
1000
35
3500
孕妇20003000700601000
35400
2400
20
1000
1000
3500
乳母20003500700501000
35400
20
50～2000350070050100037374008030500103503000
20
注：NE烟酸当量。NEis
iaci
equivale
t
DFE为膳食叶酸当量。DFEisdietaryfoalteequivale
t
60岁以上磷的UL为3000mg。ULofphosphorusis300mgforpeople60yearsover△NE为叶酸当量。NEis
iaci
equivale
t
凡表中数字缺如之处表示未制定该参值
1000
1000
3500
50
1000
1000
35
3500
5
f表5蛋白质及某些微量营养素的EARs
Table2EARsofprotei
a
dsomemicro
utrie
ts
锌
年龄岁Year
蛋白质Protei
gkg
Z

硒维生素A维生素D
Se
VA
VD
维生素B1VB1
mg
ggRE
g
mg
0
225～125
15
375
888
05
125～115
67
400
138
1
74
17
300
04
4
87
20
05
7
97
26
700
05
男M女F
男M
女F
11
13110836
700
07
14
13911240
1
09
18
092
1328341
14
13
孕妇Preg
a
twome

13
早期1sttrimester
83
50
中期2
dtrimester
5
50
晚期3rdtrimester
5
50
乳母lactati
gmothers
018
10
65
13
50
092
注：RE为视黄醇当量。REisreti
olequivalr