15秋《中国古代物质文化》作业4
一、单选题（共15道试题，共60分。）1对建筑发展阶段的理解有误的是（）。A人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期B帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的C第三阶段是土石砖木结构的房屋D固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
正确答案：A2不属于王蒙认为中国文化的三大支柱的是（）。A儒释道B中国文字C中华饮食D中国人思考问题的方法
正确答案：A3西兰卡普是指（）。A壮锦B土家锦C苗锦D黎锦
正确答案：B4菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。A福建菜系B浙江菜系C安徽菜系
fD淮扬菜
正确答案：A5对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是（）。A是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题B农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D饮食导致朝代的更迭
正确答案：D6“苏州四大名园”中，建于宋代的是（）。A沧浪亭B狮子林C拙政园D留园
正确答案：A7不属于湖北菜系代表名菜的是（）。A火腿炖甲鱼B清蒸武昌鱼C鸡泥桃花鱼D清炖甲鱼裙
正确答案：A8记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是（）。A《易系辞》B《白虎通义》C《世本》D《后汉书舆服志》
f正确答案：A9不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（）。A食品发明多B烹调方法美C暗合乎科学卫生D中国文化的三大支柱之一
正确答案：D10不是清真菜的特点的是（）。A不食猪肉B不食牛肉C不食自死物D不食动物的血
正确答案：B11全国最大的一座亭子是（）。A万寿山“铜亭”B北海“五龙亭”C天坛“双环亭”D颐和园“廓如亭”
正确答案：D12（）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。A寺庙、道观等建筑B具有民族独特风格的建筑C陵墓类建筑D土司衙门类建筑
正确答案：D
f13对中国传统建筑的特点理解有误的是（）。A“木构架”的结构方式在不同地区和建筑种类种都只用抬梁式B常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑，以围墙和回廊构成封闭式的整体C主要建筑讲究宏伟高大，讲究气势，并以次要建筑来衬托主要建筑D组群建筑的造型还要讲究主次分明，有起有落
正确答案：A14对服饰是民族文化载体的认识有误的是（）。A从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗B西北回族妇女的盖头依年龄不同而分不r