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完成整个接待流程。
餐饮部配合公安部及酒店保安部做好菜肴的安全工作。
餐饮部成员熟知应急措施,保证做到不急不躁,有条不紊。
为客人拉椅入座,帮客人挂好衣服
关注每一位客人,记录重要客人的饮食喜好
餐中加强巡台,及时撤盘和添加酒水,饮料
重要领导客人起身敬酒时要跟随其后
戴好白手套,严格按照接待程序操作
物业部:
做好人员布岗,组织经理级以上人员巡视检查。
根据首长活动情况进行路面布控。
根据公安部门要求,调整当天安全警卫方面的执行程序。
根据公安部门要求,确定当天警卫要求
工程部
由工程总监亲自负责活动现场,巡视检查,保证相关楼栋活动现场设施状态良好,发
现异常情况及时向总经理汇报。
由工程部经理带领各班组主管,密切关注设备运行状态及时调整处理设备异常情况。
活动进行中,委派相关工种主管,到活动现场值班,随时待命处理紧急情况,确保活
动正常进行。
协助餐饮部准备活动所需音响设备(由工程部音响师全程跟办)。
当有大型会议时,由营销部联系市接待办,请求园区管委会工程部支援,全面负责会
议期间的一系列工作要求(工程部音响师协助配合)。
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f弱电主管在任务前,配合省市通信保障人员安装专线电话(红机),汇同房务部做好
传真机的测试工作(测试结果留存档案)。
强电主管在任务前,配合市供电局人员做好供电保障工作及紧急预案工作。
离店当日
市场营销部:
通知各部门客人离店要求。
酒店负责人总裁及所有相关人员在前厅送客。
房务部
提前准备结帐时的手续,尽量做到快捷、有续。
大堂副理在大堂待命,准备随时送客。
专职管家仍处于服务状态直到送客人离店。
搜集要员的客史档案做好存档工作。
清洁、回收所有欢迎茶用具。
回收房间布置品(欧舒丹、特殊布置、欢迎茶)。
做好入账、结账工作。
及时检查宾客的遗留物品。
保证鲜花的再利用。
确保客衣全部送回。
做好行李的离店工作
GSM专职管家1、搜集要员的客史档案做好存档工作
2、清洁、回收所有欢迎茶用具
3、回收房间布置品(欧舒丹、特殊布置、欢迎茶)
4、2、4、5号楼做好入账、结账工作
●客房楼层、PA1、及时检查宾客的遗留物品
●客房花房
1、保证鲜花的再利用
●客房布草房1、确保客衣全部送回
餐饮部
●检查客人是否有遗留物品
●检查所有帐单是否签完
●做好客史档案的更新
●做好餐厅的收尾及卫生工作
物业部:
根据公安部门最新要求,调整当天安全警卫方面的执行程序。r
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