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赣南脐橙供应链管理研究
作者：彭婷黄鹤来源：《合作经济与科技》2017年第17期
提要赣南脐橙供应链管理模式是实现赣南脐橙产业化的有效路径。赣南脐橙产业化的发展完全可以运用供应链管理的思想，通过果农、政府协同合作，整合自身有效资源，按照现在市场需求，以知名度、核心技术和创新能力构造成一个供应链网络系统来重新配置社会资源，从而提高整个供应链系统的运作效率。本文通过研究赣南脐橙供应链管理现状及存在的问题，探索如何建立供应链，使其能反映当地脐橙果业的市场需求，及时完善管理策略。关键词：赣南脐橙；供应链管理；研究中图分类号：F27文献标识码：A收录日期：2017年6月9日一、赣南脐橙供应链管理现状（一）赣南脐橙现状。据赣州市果业局统计数据，2015年赣州市全市范围内已经建立300亩以上的基地612个，千亩以上基地187个，万亩基地15个；建成了无公害水果基地110万亩，全国绿色食品原料（脐橙）生产基地县3个（即安远、寻乌、信丰），脐橙出口基地83万亩，有机脐橙基地3，227亩。到2016年底全市脐橙面积500万亩，占全市水果总面积的60，全市脐橙总产量300万吨，占全市水果总产量的67。赣州地区已成为全世界种植面积最大，脐橙年产量世界第三、全国第一的脐橙产区。（表1、图1）从图1中可以看出，在政府的扶持下赣南脐橙的种植面积和产量逐年递增，且在2016年脐橙产量超过全市水果产量的一半，如此大规模种植和生产跟政府开始重视赣南脐橙供应链管理模式不无关系。（二）赣南脐橙供应链发展情况。赣南地区经济发展水平较低，决定了脐橙供应链管理模式不能完全复制国内外成功的农产品供应链管理模式。因此，本文借鉴国内外农产品供应链研究成果，针对赣南脐橙实际情况，分析现阶段的供应链模式并探索更加适合赣南脐橙果业自身的供应链管理模式。基于这个出发点，询问了赣州市果业局的相关人员同时查阅了当地一些年鉴数据资料，了解到目前赣南脐橙果业构建了一种“政府主导型”的供应链管理模式。（图2）脐橙是赣州的主导产业，因此当地政府也积极主导脐橙产业，并成立果业局，因此赣州果业局逐步成为主导者。赣州市果业局体现了以下作用：一是能够加强果农和果业企业的建设和联系，强化了果农的市场组织化能力，让脐橙产品能够及时地被统计出来并提高脐橙供应的工作效率；有利于帮助中介的快速选择和维系，进一步实现产地销地的对接。二是果业局能够协调脐橙供应链上各节r