者销售。√3、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。√
4、只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。×
5、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。√
简答题共2道，每题10分，共20分
1、预包装食品的标签应当标注哪些内容答：一名称、规格、净含量、生产日期
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二成分或者配料表三生产者的名称、地址、联系方式四保质期五产品标准代号六贮存条件七所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称八生产许可证编号九法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。2、违反食品安全法，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，如何处罚答案：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
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