为什么会不利于我们的身体健康？全班交流●警示台成人疾病盯上少年儿童生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。●查一查，哪些食品会对人体造成不良影响？怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢？讨论后读课本●知识链接●食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。1生熟不分2互相夹菜3生食鱼虾●生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢？1早餐吃好2午餐吃饱3晚餐吃少●天天提醒
见课本教学反思：
怎样预防食物中毒与铅中毒一、教学目标：1、以“安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境。2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生。
f二、教学内容：1、养成良好的饮食习惯2、注意饮食营养3、保障饮食安全，预防食物中毒及与铅中毒4、合理用药，远离不良嗜好三、教学过程：导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。（一）教学饮食卫生。1、学生表演小品（音乐）刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。2、说明“一日三餐”的重要性找学生自由发言。3、问答题早晨时间紧，可以不吃早餐吗？4、总结。养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。（二）注意饮食营养1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）2、合理地烹饪，减少营养的损失。3、食物的感官性指什么？饭菜的色、香、味。4、注意饮食卫生注意饮食卫生，应从哪些方面做起？（三）保障饮食安全，预防食物中毒及铅中毒。1、预防食物中毒；①选择经过安全处理的食品。；②彻底烹调食品；③立即食用做熟的食品；④精心储存熟食；⑤彻底再加热熟食；⑥避免熟食与生食接触；⑦反复洗手；⑧精心保持厨房的清洁卫生；⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；⑩使用净水食物中毒是怎么发生的？引起中毒的食品有哪些？r