绍
WHATSTEPS
HOWSTANDARDS
客房部的地位与作用客房部主要工作任务客房部的组成部门组织结构图
首先；客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。其次；客房部还是酒店取得营业收入的主要部门。1、保持房间干净、整洁、舒适。2、提供热情、周到、快捷而有礼貌的服务3、确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态。4、保障酒店各区域的清洁及客人生命财产的安全5、负责酒店所有布草的洗涤及员工制服的洗涤和保
管工作客房部主要由楼层分部；公共区域分部和制服房分部三个分部组成。1）楼层概况介绍
负责酒店所有客房的清洁和保养负责对楼层清洁设施设备的日常清洁；维护2）制服房概况介绍负责酒店棉织品；客衣和所有员工制服的洗涤；熨烫及发放负责对制服房设施设备进行日常清洁；维护。3）PA概况介绍负责酒店所有公共区域的清洁和保养负责对公共区域清洁设施设备进行日常清洁；维护
见图表
TRAININGQUESTIONS
5
fSTANDARDOPERATINGPROCEDURE
客房员工工作规范
TASKNUMBER
003
DEPARTMENT
Housekeepi
g
DATEISSUED
GUESTEXPECTATION
TIMETOTRAIN
10mi
utes
Whyisthistaskimporta
tforyoua
dourguests
A
swers1、制定有效的管理规范；更好的为客人提供快捷有效的服务
WHATSTEPS
HOWSTANDARDS
请假制度换班制度培训制度
1事假提前一天通知主管；主管根据情况给予回复。
2如请病假应提前一小时打电话至酒店通知主管。
3请假后24小时内将病假条和病历送至酒店。如病情较重不能
当日送至酒店应事前通知主管；等上班时在交到酒店。
4如病假时间较长应带病假条和病历带至酒店填写休假申请表。
5无故迟到、早退、不按规定程序请假者；按员工手册考核。1员工如遇突发事件需要更换班次；最少提前一天与同事协商
并填写换班条；写明调换班次的日期并签名后交至主管；主管同意后方可换班。2员工未经主管同意不得私自换班。3每月换班次数不得超过2次。
1、员工有参加各种业务培训的权利和义务；
2、员工应积极参加各种业务培训；做到不迟到、不早退、不无
故缺席；
3、积极参与培训；按要求完成作业；4、培训考试成绩将作为员工业务水平的一个依据；并存入业务
档案
日常工作制度：
1、认真做好工作记录；以体现工作的严密性；养成良好的工作习惯；并提供科学分析的原因数据；每天如实填写；不漏记、谎记；工作记录包括以下几项内容：1出勤情况：签走、签到；2工作情况：每项工作的起止时间、内容、品名、件数、用料等等；3机器设备的维修保养4其它另派工作r