食物嘌呤含量表（每100克食物含嘌呤mg）：谷物及制品：甘薯2436树薯粉6冬粉78高粱97米粉111淀粉148面粉171糯米177白小麦玉米荸荠26马铃薯
小米617394芋头101121通心粉165米181面条198224薏米2527
面线198麦片244燕麦25米糠54
糙米
大豆
蛋、奶、糕点类：鸡蛋042鸭蛋黄32黄66奶粉脱脂157干酪32黑麦薄脆60牛奶14鸡蛋黄26鸭蛋白34鸡蛋白37皮蛋皮蛋白
f水果类：杏子0109葡萄050911鸭梨1113杨桃142柠檬3442小番茄7621蔬菜类：冬瓜281435黄瓜3342姜5375番瓜33土豆3656茄子42葫芦72小番茄76萝卜番茄南瓜28洋葱石榴08菠萝09苹果09梨子11香蕉12枇杷13木瓜16橙子3哈密瓜4番石榴48大樱桃17无花果64草莓李子芒果桃子西瓜梨子
f胡瓜8286葱头8787胡萝卜89菜102萝卜干11114包心白菜12葱13菠菜133143莴仔菜15心菜175芥兰菜185里蕻244花菜249267生竹笋29302苋菜87
酸菜类86
腌菜类
蒜头87黑木耳88圆白菜97
青椒
芋头101
榨
苦瓜113荠菜124芹菜124
丝瓜
白菜126
青
辣椒142小黄瓜146蒿子青蒿16
茄子
韭黄168
空
韭菜花195
芫荽20
雪
韭菜25蘑菇284菜豆297九层塔339
鲍鱼菇
油菜
f大蒜382442金针菇6092145豆类及制品：豆芽菜146277四季豆297532豆腐55557豆干665豆1374豆芽166干果硬果类：
大葱382笋干536海带966
海藻
紫菜112274
香菇
大豆27敏豆292菜豆297
豆浆
皇帝豆322
红豆
杂豆57熏干636绿豆751
花豆
豌豆757
黑
黄豆116167
葡萄干5411红枣683龙眼干86仁317栗子34657莲子409腰果805核桃84桂圆干86
黑枣
瓜子242
杏
黑芝麻
f白芝麻895
花生963
干葵花籽143
药材、调味及其它：蜂蜜123冬瓜糖7125竹（生）29枸杞317989银耳99肉类：血1185580猪脑6676牛肚79837兔肉1076121鸡心125133鸭胗1374132猪肚1324鸡胸肉1374鹿肉105138鸡胗1384鸭肉猪腰鸽子80猪肉837羊肉1115瘦猪肉1225鸭肠牛肉猪皮298猪心6578火腿酵母粉559味噌343白木姜53高鲜味精123啤酒14酱油米醋15番茄酱
f鸡腿肉1403138434
鸭心1469
猪肾132334
猪肺
肉汁160400前退肉160162鹅肉165心171马肉200218公牛心2562935鸭肝3015牛脾444心530554小牛肝460熏羊脾773小牛脾343羊心241牛213牛肝1695
公牛舌160
牛
猪肝169229
牛
小牛
猪大小肠2622猪脾270516
鸡肝
公牛肺399
公
公牛肝
小牛颈肉1260r