附件一
山东省交通运输科技创新项目申报书
项目名称：高效节能燃气厨具
申报单位：潍坊路桥开发有限公司；地址：潍坊市奎文区新华路16号；邮编：261041
项目负责人：
联系电话：
协作单位：
项目主持单位：潍坊交通运输局（盖章）
起止时间：
申报日期：
山东省交通运输厅制
f一、项目概要1、提出项目背景现在环境问题十分迫切，温室效应已经十分显著。从能源使用结构来看，在未来很长一段时间内仍会以化石能源为主，而使用化石能源就难免带来二氧化碳类温室气体的排放，为了减少温室气体的排放，在能源使用结构无法改变的情况下，必须提高能源使用效率。餐饮行业作为一个高耗能行业，能源使用效率极低，浪费十分严重。近年来，随着燃料价格不断攀升，餐饮行业燃料支出也不断提高，已经变成餐饮单位一项沉重的负担，然而由于单个餐饮企业的能源支出不高，厨具利润较低，具有高技术开发能力的企业都没有把眼光放到餐饮厨具的节能改造上。综上所述，开发一种新型的高效节能厨具，不仅符合环保要求，而且具有巨大的经济效益。2、产品简介该商用节能燃气灶火力猛，热效率高，较传统燃气灶省气效果达3050，安装容易，安全可靠，经久耐用。目前，该产品已申请专利保护，通过国家燃气用具检验检测中心检验，并已经进入试用阶段，公司已经与相关专利发明人和中国发明协会签订了合作意向书，拟共同建厂，进行节能燃气灶的生产。
f该产品自动化程度高，操作方便，低噪声、高火力、高节能，节气率可达到50以上，在节省燃气的同时还可节省大量的电能。
目前我们已经设计完成尚未采用的储备技术有高温尾气制造蒸汽和高温尾气制冷，这两项技术都可使厨具进一步节省能源。
3、市场简介该产品的目标市场包括酒店、内部餐厅、快餐厅、餐馆、大学食堂、部队、工矿企业、事业单位的食堂等，市场十分广阔。
二、研究目的、意义和国内外发展概况1、目的降低餐饮单位的燃气消耗，缓解国内的供气压力。对于餐饮经营单位来讲，采用节能型燃气灶，可以降低企业的经营成本，用更少的燃气干更多的活，相应地减少二氧化碳的排放，有利于实现国家制定的节能减排目标。2、意义高效节能灶的推广，从表面看是直接为餐饮行业、食品工业等使用者带来效益，从长远看，就是为子孙后代造福，为地球母亲造福，它必将产生深远的意义。
f3、国内发展概况现在商用厨具企业实力良莠不齐，基本都是从事拼接集成的工作，有能力进行技术开发的企业屈指可数，众多的厂r