中药材、中药饮片养护标准操作规程
1目的建立中药材、中药饮片养护标准操作程序,确保中药材、中药饮片的贮存质量,防止中药材、中药饮片因养护不当导致的质量问题。2适用范围本程序规定了中药材、中药饮片的养护方法和要求,适用于本公司所有中药材、中药饮片养护管理。3术语及定义虫蛀:虫蛀是指昆虫侵入中药材内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害虫蛀后,有的形成空洞、破碎,有的被毁成粉,有的被害虫排泄物污染,破坏性极强。严重影响中药材质量。发霉:大气中存在大量的霉菌孢子,散落在药材表明,在适当的温度(25℃左右)、湿度(空气中的相对湿度在85以上或药材含水率超过15)、适宜的环境(如阴凉不通风的场所)、足够的营养条件下,即萌发为菌丝,分泌酵素,溶蚀药材的内部组织,促使腐败,失去药效。变色:各种药材都有固定的色泽,受温湿度及空气的影响,使药材内部发生变化,表面颜色发生变异。泛油:指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材,在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。气味散失:中药材具有的正常气味,因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。4职责中药材库管员对本程序的实施负责。5内容
f51中药材、饮片养护流程图
循环养护循环养护
中药材、中药饮片
循环养护
无质量隐患
日常养护质量隐患
制定养护方案循
环
养
报请批准
护实施养护方案
质量检查
循环养护
符合质量
不符合质量
报废、销毁处理
论
52中药材、中药饮片的养护应根据中药材特性、季节气候变化采取不同的养护措施,对特殊药材采取重点养护,做到安全储存,科学养护,保证质量,降低损耗。
53中药材、中药饮片分类
f531为了便于分别养护,将在库中药材、中药饮片按其特性划分为易霉变、
虫蛀、变色、泛油、挥发等类型。
531中药材、饮片分类、产生质量变异原因、危害及防治原则
分类虫蛀
霉变变色泛油气味散失
易变质药材种类
特点
产生危害
产生原因
防治原则
①中药材、饮片加强根据药材自身的特点,针
白术、炙甘草、
害虫将
葛根、虎杖、党参、当归、青风藤、知母、山楂、
中药材蛀蚀成洞孔,严重时,将药材内部蛀空,产生
野山楂、大枣、蛀粉
川芎等
处理不当污染较严对其易侵袭的害虫及其繁
成份损失、损耗加大、药效降低,仓虫的排泄物、死亡虫体及自身携带病菌,极易传播疾病。
重;②干燥不及时自身含水量过高;③r