中药材中药饮片养护标准操作规程
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f中药材、中药饮片养护
标准操作规程
1目的建立中药材、中药饮片养护标准操作程序，确保中药材、中药饮片的贮存质量，防止中药材、中药饮片因养护不当导致的质量问题。2适用范围本程序规定了中药材、中药饮片的养护方法和要求，适用于本公司所有中
药材、中药饮片养护管理。3术语及定义虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药材内部所引起的破坏作用。药材经害虫危害
虫蛀后，有的形成空洞、破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。严重影响中药材质量。
发霉：大气中存在大量的霉菌孢子，散落在药材表明，在适当的温度（25℃左右）、湿度（空气中的相对湿度在85以上或药材含水率超过15）、适宜的环境（如阴凉不通风的场所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。
变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。
泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。
气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。
4职责中药材库管员对本程序的实施负责。5内容51中药材、饮片养护流程图
循环养护循环养护
中药材、中药饮
片
f循环养护
无质量隐患循环养护
循环养护
日常养护
质量隐患制定养护方案
报请批准实施养护方案符合质量质量检查不符合质量
52中药材、中药饮片的养护应根据中药材特性、季节气候变报化废采、取销不毁同处
的养护措施，对特殊药材采取重点养护，做到安全储存，科学养护，保理证论质量，降低损耗。
53中药材、中药饮片分类
531为了便于分别养护，将在库中药材、中药饮片按其特性划分为易霉
变、虫蛀、变色、泛油、挥发等类型。
531中药材、饮片分类、产生质量变异原因、危害及防治原则
分类虫蛀
易变质药材种类
白术、炙甘草、葛根、虎杖、党参、当归、青风藤、知母、山楂、野山楂、大枣、川芎等
特点害虫将中药材蛀蚀成洞孔，严重时，将药材内部蛀空，产生蛀粉
产生危害
成份损失、损耗加大、药效降低，仓虫的排泄物、死亡虫体及自身携带病菌，极易传播疾病。
产生原因
①中药材、饮片加强处理不当污染较严重；②干燥不及时自身含水量过高；③自身含有淀粉r