开发的核心，是一种投资，高质量的培训是一种回报率很高的投资。因此，加大对酒店员工的培训，提高培训质量，做好酒店培训管理工作，充分挖掘酒店人力资源是酒店企业成功的必由之路和发展的后劲之所在。
但是，目前国内不少酒店管理人员过分强调短期经济效益，认为培训工作会增加企业的成本费用，降低利润数额，从而对员工培训重视不够，投入不足。有些酒店管理人员虽然对培训有着较好的认识，从表面形式上看也将本酒店的培训工作开展地有声有色，但培训效果却并不甚满意，收效甚微。另外绝大多数酒店对人力资源的培训开发，仅停留在对员工的短期培训层面，缺乏长期的目标和计划。因此对酒店培训管理进行研究，加强其培训管理对酒店的可持续发展具有重要的现实意义。
2员工培训的概念
员工培训是指一定组织为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动，其目标是使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，是企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现
最新范本供参考！
f3酒店培训工作的意义
31培训有利于提高服务质量
酒店业的生命往往是由员工服务质量的高低来决定。酒店进行员工培训既可使员工在职业道德和使命感意识有所提高增强酒店的凝聚力和向心力又可充分发挥员工的积极性和创造性将热情、规范、优质、高效率、高质量的服务视为自己的责任和义务。同时酒店还可以根据客人对酒店产品不断变化的需求对员工进行培训促使员工掌握更多更高的服务技能和手段提高服务质量。
32培训有利于降低经营成本
目前酒店业的竞争异常激烈致使酒店的增收难度越来越大酒店迫切需要通过节支以弥补减少的收入许多酒店都提出了“减员增效”的口号但其前提是必须所有员工的工作效率的提高。酒店行业的一些研究中还发现未受过培训的员工所造成的事故数量是受过培训员工的事故数量的三倍。通过培训可使员工掌握最优的工作方法和技能从而大幅度提高工作效率。如果员工工作不熟练酒店的劳力成本将大幅度上涨更由于没有达到质量标准使宾客不满意导致他们不再光临。通过对员工的培训提高员工的工作效率、降低员工的差错率就能减少酒店的“纠错”成本稳定并吸引饭店客人增加营业收入这在一定程度上降低了酒店的经营成本。
33培训有利于员工自身的发展
在现代酒店业的发展中对员工各方面的要求越来越高。每个员工也有r