企业的产生和发展状况。（2）企业各部门的职能、职责和权利。（3）企业生产系统、财务系统的设计以及企业的各项管理制度和规则。四、实习方法与步骤：
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1、实习方式：分散实习2、实习单位或场所：各企业3、实习进度安排：序号1234学习实习企业工作流程及岗位职责认知学习实习岗位操作撰写专业认知实习报告8天8天1天实习内容实习企业文化、制度时间安排4天
4、实习方法：采用实地调研的方法，具体采用了面对面的访谈了解、过程跟踪调查和侧面行为观察的方式。出动全组成员合理分工，每人负责不同侧面的内容，协同合作，调查后集体讨论分析，并总结出实习报告。
五、实习组织与纪律：若严重违反实习纪律，造成恶劣影响或抄袭他人实习报告者，实习成绩以不及格论处。六、实习报告内容及要求：1、封面：写明实习报告题目、姓名、学号、学院、专业班级、指导教师等。2、摘要：作为实习报告部分的第一页，为中文摘要，字数一般为150字，是实习报告的中心思想。3、目录：应是实习报告的提纲，也是实习报告组成部分的小标题。4、正文：是实习报告的核心。写作内容可根据实习内容和性质而不同。
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5、字数：要求在2000～4000字。七、考核方式与成绩评定标准：（一）专业实习考核的依据：“专业认知实习报告”：学生专业认知实习的总结性材料。内容应包括以下几方面：（1）总结个人对专业认知实习工作和企业的认识；（2）总结个人专业认知实习的主要工作内容及完成情况；（3）总结个人专业认知实习的主要收获和教训，并进行深入的分析、思考和提炼，达到由感性到理性的升华；（4）字数20004000字。（二）专业实习考核成绩的评定“专业认知实习报告”的成绩由实习指导教师依据学生专业认知实习报告编写内容是否全面及问题分析的深入程度进行综合评定；（三）学生专业实习的成绩：最终成绩按优、良、中、及格和不及格五个等级登记。（90100分为优，8089分为良，7079分为中，6069分为及格，60分以下为不及格）（四）学生专业实习的纪律：若严重违反实习纪律，造成恶劣影响或抄袭他r