往往较高。
23看“益生菌数量”
理论上来说，益生菌酸奶可能有利于调节人体肠道微生物的平衡，但益生菌酸奶对身体的好处有多大，尚无法评价。
从研究报告来看，益生菌的数量要达到106甚至108以上，才有足够的保健活性。目前，并非所有的益生菌酸奶都会标明其中的益生菌数量，所以消费者选择时要特别留意。
虽然普通酸奶没有特殊的益生菌，但营养价值不能被忽视，能让我们获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收。
结语
总而言之，酸奶制品的检测技术体保证酸奶制品安全性的重要途径，因此，相关人员应做好酸奶制品营养成分的检测，不断提升检测精度，进而为用户的人身安全提供保障。
参考文献：
1王营，孟祥晨PCR～DGGE结合种特异性PCR技术检测市售酸奶中乳酸菌J食品科学，2013，34（08）：253～258
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2杨立格，吴雯，刘珍晶，刘晓梅，潘康成酸奶品质检测技术及酸奶风味研究现状和发展趋势J黑龙江畜牧兽医，2013（12）：75～77
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