化成乙
醛，同时三氧化铬被还原成硫酸铬。三氧化铬是黄色的，硫酸铬是蓝色的，根据颜色变化，就可判
断司机是酒后驾车。
板书3．消去反应
讲解乙醇和浓硫酸混合共热时，可发生脱水反应。在不同温度下可发生分子内脱水或分子间
脱水的反应。当乙醇和浓硫酸共热到170℃时，发生分子内脱水，生成乙烯，反应式如下：
板书
2CH3CH2OH
浓硫酸170℃
CH2CH2
H2O
消去反应在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去
反应。
板书（三）乙醇的用途
乙醇的用途广泛，是常用的燃料，燃烧时能放出大量的热而且对空气无污染，所以是一种清洁
能源。乙醇大量用于制造饮料和香料，还是重要的有机溶剂和化工原料。
体积分数为70％～75％的乙醇对细菌有较大的穿透力，能渗透到细菌体内将细菌杀死，是常用
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的消毒剂。溶有碘的乙醇溶液即常用的碘酒。
投影课堂练习
1．若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（）。
A生石灰
B金属钠
C硫酸
D无水硫酸铜
2．制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（）。
A无水硫酸铜B浓硫酸C新制的生石灰D碳化钙
小结乙醇的结构和性质。
【板书设计】
第三节烃的衍生物
一、乙醇
（一）乙醇的分子与结构
HH
HCCOH
HH分子式为C2H6O，结构式为
，结构简式为CH3CH2OH。
（二）乙醇的性质
乙醇是无色、有特殊气味的液体，密度比水小，易挥发，与水互溶。
1．与活泼金属反应
2CH3CH2OH2Na
2CH3CH2ONaH2↑
2．氧化反应
点燃
C2H5OH3O2
2CO23H2O
3．消去反应
2C2H5OHO2催化剂2CH3CHO2H2O
△
浓H2SO4
CH3CH2OH170℃CH2CH2↑H2O
在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去反应。
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