附件一
酒店管理制度
一奖励1严格控制开支，节约费用，成绩显着。2主动完成工作任务积极推销和创造经济价值显着3拾金不昧优质服务为酒店获得声誉4业务技能考核成绩特别优秀者5为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。6发现事故隐患并及时排除在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失7全年出满勤，表现良好。二处罚轻微过失5元次1未按酒店规定上下班迟到或早退2衣冠不整上下班上班不佩戴工号牌。签到签退或交还物品和钥匙3仪容仪表不整和个人卫生不好4楼层内奔跑大声喧哗惊扰和影响客人用餐5未按时作好工作分担区卫生或两处不合格6未按规定及时关闭空调电视主灯及水龙头造成浪费7拒绝管理人员进行检察工作岗位8不严格按照操作标准进行工作9进出厅房时不敲门和反手关门10工作期间随意去洗手间11酒店组织活动或培训未经批准擅自空岗和缺席12电话铃声超过3声未接听而且不使用礼貌敬语13未经批准私自为客人外出购物14将来店客人姓名职位随意外泄他人15见到客人不主动问好和行礼16上班前食用刺激性较大的食品并口腔带有异味如蒜葱等17未经批准私自离岗串岗18超越客人时不使用礼貌用语或不带领客人到指定地点19见到上级和同事不打招呼20未按规定时间到岗站位21面对客人无表情或埋头工作22不做好备品或备品不足三处罚一般过失10元次1上班时间打口哨讲笑话聊天哼唱歌曲2背后指责客人和同事或聚堆聊天3私自使用酒店设施及电器电源4私自将个人物品及食物带入酒店5在酒店内洗漱或洗衣服6上下班不走员工通道7私自穿工服外出
f8私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观9上班时间睡觉或上班前饮酒并带有醉意上岗10上班时间擅自离岗或做私事11不服从上级管理并顶撞12蓄意破坏酒店设施及公用物品13当班时间看书报吃东西吸烟14利用酒店电话办私事或打私人电话15私自翻看客人资料和物品16清洁厅房时发现客人物品不及时上报17私自将酒店物品送予他人18发生意外事件不及时上报19酒店资料机密外泄21在收银台私自兑换零钱或将客人未带走发票私自留下22酒店专业知识考核时不能通过考核23私自陪同客人饮酒24不认真做好工作笔记和交接班日记25消极怠工不服从上级指挥和领导26在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画27未及时完成客人及管理人员安排的工作留言指令未及时传达或不准确28未经批准私自进入库房领货29下班后在公共区域逗留串岗，使用r