性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上九点至十一点。
f其中海带的碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每星期吃３至４次海带，可保护血液的正常酸碱度而防病强体。
专精于癌症临床研究的吕革令博士，在台湾马偕医院所做癌症方面的临床实验发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100个癌症病患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。
由于酸性过多而引起的病大致分为四类：１、强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。２、强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。３、酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。４、胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。另外，酸性体质会影响孩子的智力。酸性体质缘于过食高脂食品，酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。纽约最先进医疗中心的医讯，2005年9月28号的报道邮件：这个是历时一年的研究，研究的内容是将60个肿瘤病人的酸性体液变成碱性，看肿瘤会不会消失。所有60个病人在这个研究结束时，肿瘤都消失了！这个研究表明：一个碱性的身体是不会生癌症的。如果一个身体是碱性的，就不会形成癌症。癌症仅仅能在酸性体液中形成。如果你有癌症，那说明你的身体是很酸性的，不论什么癌症都是可以改变的，如果身体开始转变成碱性，这个癌症就不能扩展，会进入睡眠状况和被医治。
对心血管病人也做了同样的试验，也得到了相同的结果：有些病人完全好了，有些病症得到了基本康复。
上面所做研究的这些癌症病人都是癌症晚期，只能活6个月到一年，而现在，他们都活的很好，没有癌症了。这个研究说明以下事实：
1癌症不能在碱性的人体中形成；
2癌症只能在酸性身体中形成；
3如果你有癌症，说明身体是酸性的；
4癌症只能在一个酸性的身体扩展；
5如果你的身体变碱性，癌症不能扩r