槽表面（用消毒液消毒冰槽和与冰块接触的所有表面）；2循环消毒液（往储水槽中加入60毫升消毒液，循环5分钟）；3冲洗消毒液（移开排水管，让储水槽中的水将消毒液排干，消毒
后，用干净的水冲干净储水槽）；4将功能开关拨至制冰，并废弃第一批冰。
制冰机（问题处理）：1冰块浑浊：a水槽中水位太底；
fb滤水器脏；c分配器堵塞；解决方法：a将水位调节至水泵壳以上0306；b清洁或更换渗透型滤水器，清洁或更换滤水器滤芯；c清洁；冰桥太厚：2冰桥设置太厚解决方法：
调节冰块厚度感应器。3冰块掉不下来：
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蒸发盘不干净。解决方法：
清洁蒸发盘。4不能形成冰块或不冷冻：
水温太高。解决方法：a降低水温；b清洁蒸发盘。5冰块太大或太小：
水温太高或太低。
f6．制冰机不工作：电源跳开：
a检查电源开关；b检查断路器；
制冰机循环开关跳开：按复位键。7．没有水：功能开关位置不对，水流受阻：解决方法：a检查水流；b检查水泵工作；
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c检查电源插座或插头。8．供水不足：
水管脏；解决方法：a检查浮球阀；b检查水阀；c检查滤水器；d清洁消毒水管。9．冰产量低：
冷凝器脏：
f解决方法：清洁冷凝器。
10．冷凝器风扇不工作：报修。11．制冷系统冷媒不足：报修。
汽水机日常保养步骤：1．拆下阀嘴，用温水清洗（最好用毛刷），在营运后用碳酸水浸泡至
第二天营业前装上；2．用清水清洗出水口周围和阀头周围；3．用湿布抹干净机身外表，保持外观清洁；4．用热水浸泡糖浆接头2分钟；
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5．用温水冲洗去水盘，并检查去水情况；6．检查气表是否CO2瓶内仍有足够的CO2；
故障处理：1．出水头不出汽水，（不出糖浆也不出水）：
检查电源线是否插上或电源开否。2．出水头只出水，不出糖浆：
A．全部阀头只出水不出糖浆：检查CO2瓶是否充足或有没有打开；
B．某个阀头只出水不出所料糖浆：a．检查糖浆是否用完；
fb．检查该糖浆是否损坏；3．全部阀头只出糖浆不出水：a．检查碳酸机前，水源压力是否足够；b．检查碳酸机内是否气堵，如是则关上气瓶后拉环放气；4．气水含气量不足：a．检查是否冰粒不够；b．CO2瓶是否不够气或是没打开；5．汽水淡或浓，而且调节不了：a．检查CO2瓶是否够气或打开；b．检查糖浆是否已售完；6．去水盘不去水：
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a．检查是否去水管弯折；b．检查是否下水道堵塞；
腌制机使用及清洁：安装盖子：将垫圈套在搅拌筒开口的周围；握住盖子的把手，使把手与盖子长的r