厨房美食菜谱：香扒酱牛肉的做法
儿子非常喜欢吃酱牛肉，所以现在我酱牛肉的手艺正在接近家庭版的“很高境界”。酱牛肉既可以做凉盘，做扒牛肉更是没得说，特点是滋浓肉软，香气浓郁，嚼头更好，并且出菜快，营养高，小孩，老人吃最理想。食材主料：酱牛肉500g油适量盐适量水淀粉适量葱姜适量绵白糖适量生抽适量耗油适量步骤1将酱牛肉切成片待用2将葱姜切成片状待用3葱姜爆锅4将酱牛肉放进锅里轻炒后加入适量耗油，生抽，白糖，
f用水淀粉勾芡5出锅装盘小贴士：酱牛肉下锅翻炒一定要把时间控制好，时间过长，酱牛肉会碎掉。
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