元，一般都是卖给饭店。r
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除了用名牌做伪装，除了价格低廉这些因素之外，在整个过程中，哪些环节给假鸡精流向餐桌打开了方便之门呢？首先他们有原料供应方，有大量的比较廉价劣质的鸡精味精供应给他们。r
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据警方调查，造假团伙的劣质原料来自无锡爱厨调味品厂和伟天调味品厂，值得一提的是，他们都是当地合法注册的正规企业。在三年多时间里，就是这两家正规调味品厂为造假团伙源源不断提供了大量造假原料。r
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记者看到，无锡这两家调味品企业规模都不大，两三个库房，十几个工人，他们有自己的商标，也为一些杂牌代加工，以前经营一直不景气。但是，造假团伙从这里把大量散装鸡精采购回去，用名牌一伪装，于是销路大增，这两家正规企业也因此从中获利不菲。r
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造假团伙成了这些正规企业的大客户，为了利益，双方的交易也就变得心照不宣。r
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据常州市公安局经侦大队副中队长杨勇说，原料供货商对这件事情是知情的。“他们销出来散装的鸡精味精把自己的厂名、自己厂的品牌全部隐去了，都是用白的编织袋作为包装袋的，然后送货又是比较隐蔽的方式。从他这个行为模式来看，他们可能也是想要规避一些风险，应该说他们对于这个购货方把这个原料买去到底用什么应该是心里有一点数的。”r
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在这个造假售假案件中，记者看到，正因为这些正规厂家心甘情愿提供劣质原料，造假者的造假行为变得更方便，几千吨假冒劣质鸡精产品的出炉也就成了轻而易举的事情。目前，无锡爱厨调味品厂和伟天调味品厂因涉嫌造假，正在接受有关部门调查。r
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不良企业提供劣质原料和仿真的包装、不法商户提供现成的销售渠道、还有市场管理上客观存在的薄弱环节，让一些人靠制假售假获得了暴利，而消费者成了直接的受害者。目前，警方已经初步掌握这些劣质假冒知名品牌鸡精的流向，各地也在积极清理收缴。在查处案件的同时，加强对企业生产和市场流通环节的管控，不让类似事件再次发生，是同样紧迫的任务。r
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三、把住“地沟油”流向20120828r
央视网消息焦点访谈：这几天，全国首例特大、全环节“地沟油”系列案的庭审再次引起社会对地沟油的关注。地沟油回流餐桌，是人们深恶痛绝的社会公害。那么，除了依靠行治法律力量之外，是不是可以通过一些措施，从源头上对地沟油进理，阻断它回流餐桌的渠道呢？上海市的一些餐馆正在进行这样的尝试。r
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　　油水分离器有效收集废弃油脂r
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　　在上海浦东碧云社区的体育休闲中心，有20多家餐馆是采用新技术收集餐厨废弃油脂的r