蔬菜的光照要求2009年07月22日星期三2048植物和光照的关系有三个方面，即光照的强度、光照的时数和光照的质量。植株生长发育的好坏，产量的高低，品质的优劣，与光照适合不适合有直接关系。（一）光照强度植物光合作用的强弱与光照的强弱密切相关，但不同的植物对光照的强度要求也不相同。光照强度的单位是米烛光，可用光补偿点、光饱和点和光合强度（即同化率）三个数值来表示。光补偿点是植物在一定光照强度条件下，其光合作用制造的养分与呼吸作用所消耗的养分相等。光饱和点是植物在一定光照强度条件下，其光合作用达到最高点。光合强度是单位叶面积在每小时内同化的二氧化碳的重量。果类蔬菜除营养器官需要正常生长外，如原产于晴天多、光照强的中部非洲和中、南美洲的番茄、辣（甜）椒、菜豆等，在果实中尚需贮存大量的复杂物质，如蛋白质、脂肪等，所以对光照强度要求较高，其光补偿点是4000米烛光，光饱和点70000米烛光，原产于亚洲热带地区的黄瓜、冬瓜等对光照强度要求较低，如黄瓜光补偿点是2400