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流程格式,不按要求累计3次群内红包10元。49所有产品出品必须外观合格,按照标准流程来,若招到顾客投诉者红包10元每次。410做完产品必须原材料归位,台面清理,顾客离店需第一时间进行桌面清理,地面打扫,杯碗清洗,不容许全部堆积,除非太忙情况例外。否则以上情况累计3次则群内红包20元。411员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者,以及有以下行为者:擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗者,将要求当事人进行赔偿,扣除当月工资50,并予以辞退处理,视情节严重交予公安机关处理。412店内禁止员工吸烟,确实有需求可以去厕所,违反红包10元每次,没有清洗放上咖啡渣的烟灰缸不能摆在桌面上,有烟蒂必须顾客离店后及时倒进垃圾桶,违反3元红包每次。
f413上厕所不容许带手机,违反5元红包每次。414产品必须保证出品的一致性,出品之前必须确保所有材料放齐,保证产品的口感一致。415打烊离店时间慢时光必须最早23:30。好久不见最早22:30,特殊情况除外。416拒绝原材料的浪费,对于第二天可以用的原材料可以用保鲜膜封起冷藏保存,冷藏的冰柜需两天检查并清理一次,所有的一次性打包用具需节省。
417鸡翅每次腌制必须写好腌制日期,3天后没有卖完的必须冷冻保存。
5、本制度于签字确认后生效,即日起执行。
工伤报销情况:1在店内受伤严重需接受治疗费用报销一半。2、因生病导致的请假(情况属实),记入请假范围,补贴50元补助加50元营养费。
库存管理制度
1、各种原材料要分类存放摆放有序做到每月整理保持干燥通风2、原料保存环境良好整洁卫生3、不准存放腐烂变质原料及有毒有害物品。切开后未使用完的水果必须用保鲜膜包裹。4、原料要遵循
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