南域时光管理制度及员工职责
一、服务员工作职责1自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度工作安排2信表端装仪表大方着装整洁3按要求做好责任区内的环境卫生4做好餐具各项补充以使替换5严格遵守咖啡厅内的服务程序6熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点7做好收台翻台提高多台利用率8做好收尾结束工作做好防火防盗9积极参加业务培训不断提高服务技能
二、员工守则为了规范员工行为特制定它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度员工须以守则来规范自己的言行提高自己的素质促进我们店健康有续的发展1员工应忠于职守努力干好自己的本职工作遵守本店的规章制度2员工应服从领导安排不和领导唱反调3员工应按时上下班不迟到早退或旷工未获批准离岗着为早退迟到或早退累积三次记旷工一次
f4员工上班必须着工作服戴工作牌仪容整洁5要做到淡妆上岗6员工在上班前应做好清洁工作各项物品摆放整齐吧台要检查器具物料是否变质并作好开吧的准备工作8上班时间不准私自会客做一些与工作无关的事情9员工应讲究文明说话要用文明用语对待客人要热情做到微笑服务客进有迎声客走有送声10服务员点单时要熟练要有适当的推介不得强推客人买单时要快而无误11员工应爱护公物不准大声喧哗做到三轻走路轻说话轻做事轻每天下班后应将工作场所打扫干净关好电源门窗清理并检查现场安全第一12员工应对店里的原材料器具耗品合理使用不准浪费应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏13员工禁止在上班时间吃零食抽烟员工如有违反以上守则着将视其情节轻重对其做出相应的惩罚
三、考勤制度1全体人员应坚持按时上班2店长负责点名登记对未到者进行登记问明未到者原因并按病事假迟到等缘由在登记簿中注明
f3因病事不能上班应写请假条经店长批准后方可请假4未请假或未经批准不来上班一律按矿工处理5本制度由店长进行监督执行6望大家互相遵守监督
四、库房管理制度1库房内各种原材料要分类存放摆放有序做到