身体合成肝糖的效率最高。
A、两小时
B、两个半小时
C、三小时
D、三个半小时
20、B是维持中枢神经系统正常生理功能的重要物质，是大脑的唯一能源。
A、脂肪
B、糖
C、蛋白质
D、维生素
21、铁在人体中的含量，女性为C。
A、115g
B、2g
C、225g
D、335g
22、铁在人体中的含量，男性为D。
A、115g
B、2g
C、225g
D、335g
23、根据营养指数测量法，指数在A之间，表示营养良好。
A、10090
B、8575
C、7565
D、65以下
24、构成细胞的主要成分是C。
A、糖
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
25、成人每日需锌为A。
A、毫克
B、2毫克
C、毫克
D、3毫克
26、运动或比赛中的正确饮水方法是：每隔1520mi
喝水Cml。
A、100200
B、150200
C、200300
D、250300
27、根据胸围指数测量法，胸围与身高之比乘以100所得的指数，超过或接近D的为营养正常。
A、20
B、30
C、40
D、50
28、下面物质中，供给人体的热能物质是B。
A、水
B、蛋白质
C、无机盐
D、维生素
29、下面物质中，对人体生理功能有调节作用的物质是A。
A、维生素
B、糖
C、脂肪
D、纤维素
f30、糖是人体所需热能中最重要的经济来源，1g糖在人体内氧化产生的热能有CKJ。
A、
B、1574
C、
D、
31、专家建议：运动后1530mi
之后进吃Ag糖类，然后每两小时进吃同量同类型的糖类。
A、50100；B、4090；C、3080；
D、2070；
32、粗脖子病可能缺乏的营养素为B。
A、钙
B、碘
C、锌
D、磷
33、维生素A的主要食物来源为粗糙的粮食。
A、B1
B、B2
C、A
D、C
34、成人碘的供给量为每日D微克。
A、30
B、50
C、80
D、100
35、人体对钙的吸收是主动的，维生素C起运输作用。
A、B2
B、C
C、D
D、E
36、食物中的B与乳糖可促进钙的吸收。
A、脂肪
B、蛋白质
C、维生素
D、无机盐
37、人体内钙过剩，会妨碍D的吸收。
A、铁
B、钠
C、氟
D、磷
38、人体内磷过剩，会妨碍C的吸收。
A、铁
B、钠
C、钙
D、氟
39、根据营养指数测量法，指数在C之间，表示轻度营养不良。
A、110100
B、10090
C、8575
D、7565
40、维生素A是一种重要的抗氧化剂。
A、C
B、B1
C、B2
D、A
二、多项选择题
1、营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、A、C，为机体进行正常物质代谢所必需的物
质。
A、构成机体组织
B、维持中枢神经系统功能
C、调节生理机能
D、保护肝脏
2、脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、C、D的作用。
A、促进蛋白质的吸收与利用
B、维持中枢神经系统功能
C、调节体温
D、维持脏器
3、脂溶性维生素主要有A、B、D维r