关于信阳茶产业的几点思考茶叶机械化大大降低了生产成本及劳动强度，增强了茶产业的比较效益和市场竞争力。自采用加工机械后，整体工效提高了近十多倍，从而降低了生产成本，增加了茶叶的市场竞争力和农民的实际效益。随着茶产业机械化作业水平的提升，农机专业合作社这个新兴组织也应运而生。并建立示范园，加工规模也越来越大，大型的成套加工设备及部分生产线也大量引进。使茶叶的标准化、规范化建设得到进一步的提高，园区机械化作业水平达90在茶产业发展中发挥了举足轻重的作用。回顾我公司的发展历程，虽然艰辛也很自豪：2003年小型炒茶机定型量产，2004年全面推广。2004年以前（以河港为例）人均茶园没有超过3分，至2007年人均茶园面积猛增到6亩以上。2005年公司正式成立后，加大了研发力度，同时引进外面的技术加以融合和改进，2009年信阳毛尖的加工机械化程度已达到95，基本实现了全程机械化，对信阳茶产业的发展做出了应有的贡献。2010年信阳红研发成功，我公司积极响应，组织精干技术人员，到安徽、云南、福建等主要红茶产区考察学习，2011年2月份红茶自动发酵室和精温烘干机研发成功并以投放市场。2011年7月份第一条信阳毛尖清洁化自动生产线研发成功，在国内首家把工业用的触摸屏和PLC编程控制技术应用在茶叶加工设备中，使茶叶加工流水线实现了真正意义上的“自动化”。其中有32项技术正在申报国家发明专利，在同行业类引起很大的振动和高度关注。目前，我们公司的研发能力、生产能力、工艺水平、销
f售量和品牌知名度都以排名在同行业的前列。同时，我们的产品以延伸到食品、保健品、中药材和农产品的加工行业。同时，提出一下几点不成熟的建议，仅供领导参考：一、制定明确的标准：茶叶也是产品，质量对于一个产品来说就是生命。据我所知，信阳毛尖还没有一个具体、详实的标准，对茶叶的质量要求和价格的制定没有依据。二、倡导规范生产：相关部门要积极引导规范生产。推荐引进合格的肥料和杀虫剂，茶农没有检测设备，只看说明书是不能解决问题。信阳毛尖的外观精美，香味醇厚自然，是源于我们精致和独特的加工工艺，要规范我们的生产工艺流程，关键工序一定要做。也要保留我们独特的传统工艺，使传统工艺与现代的加工方式得到很好的融合。改善加工环境（茶叶也属食品类），起码要有一个最基本的环境要求。生熟分开，减少或避免生产过程中受到污染。三、引进与改良：不能单纯或盲目的引进。我们原有的老品种已濒r