各酒店质检细则
为加强本酒店的管理工作，进一步提高管理水平和服务质量，特制定以下质检细则。奖励分为四种：一、口头表扬（略）二、书面表扬（略）三、加分表扬（略）四、现金表扬1、努力完成本职工作，成绩显著，有突出贡献的奖10100元。2、在成本控制、节能降耗方面成绩突出，给饭店带来收益的奖10100元；3、工作热情主动，受到到宾客口头表扬的奖（向酒店管理层提出）1050元；4、工作杰出，服务出色，受到宾客书面表扬的奖30200元；5、为保护饭店财产和他人生命财产安全，见义勇为，身而出的奖50200元；6、拾金不昧500元以上的奖50100元；7、坚持原则，抵制歪风邪气，维护饭店声誉等方面有显著表现的奖50100元；8、开拓进取，创新改革，积极为饭店提出合理化建议为饭店增加效益的奖50200元；9、被评为全国和省、市劳动模范、优秀党员、先进工作者，以及在市以上组织的各项技能大赛中获奖的奖50200元；10、在工作中能力较从前有较大提升的1020元；11、仪容仪表规范出众者奖510元；12、积极改进工作方法，被酒店采用者奖1050元；处罚分四种：1、警告5分以下（包括5分）2、严重警告15分以下（包括15分）3、记过30分以上（包括30分）4、解聘或辞退80分以上（包括80分）；或第三项累计80分以上
公共部分质量监督细则
工作纪律类
1、行为规范类1、当班脱岗，聚众聊天或电话聊天。扣5分2、推诿工作，未能主动承担责任。扣5分
f3、在客人面前作出不雅观的动作，如打哈欠、伸懒腰、搔耳、剔牙。扣2分4、从客人手中接受物品或递送物品给客人时，未用双手。扣2分5、在酒店内大声说话，勾肩搭背，追逐打闹。扣2分6、工作姿态不佳，站立、坐、走路姿势不规范。扣2分7、不使用指定的员工通道，随便穿过大堂或在客用通道上随意出入。扣4分8、工作时间在非吸烟区吸烟。扣2分9、不尊重同事或上下级，不服从管理。扣10分10、未经许可，擅借部门物品的扣5分11、不尊重他人，擅动他人物品的。扣1分12、不讲团结，挑拨事非的。扣5分13、非工作需要，私自使用客用设施设备。扣10分14、违反酒店国家防火规定，安全政策等。扣2分15、进出酒店时拒绝保安员检查。扣3分16、在客用区域制造噪音或有其它干扰他人的行为。扣5分17、酒后上班。扣5分18、发现酒店物品私自带出酒店的。扣100分19、发现将客用物品存放在更衣柜或携带外出酒店。扣100分20、为个人目的下班后在酒店经营区逗留。扣10分21、未经r