的成本降低，购买了大量的冬储菜，今年冬天冬储了20000元蔬菜。如：白萝卜、大白菜、土豆、红葱、圆菜、葱头、蔓茎等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
4、月底成本核算。每月底后勤的现金管理员和库管对库存物品进行盘点，打出库存表，然后根据食堂材料帐进行核算成本。
现金管理员与库管员月底进行帐目核对，材料入库物品、出库物品、库存物品与库管员的实物相同，做到帐实相符；现金日记帐和材料帐进行核对，做到帐帐相符。
5、综合统计，公司全年职工餐费补贴为424030元，领导餐费补贴为61365元。全年招待费用为49434元，全年采购费用为582419元。餐厅全年人员工资为342295元。
二、保证卫生健康的就餐环境为了让员工有一个恒泰是我家的理念，首先我们从饭菜和卫生方面做起，保持餐厅整齐、干净，在上班期间时刻都要清扫桌面、地面杂物，食堂保持干净，整洁。每周大扫除，彻底全面清扫卫生，做到窗厅明亮、餐桌、地板干净，餐具、餐盘清洁干净；保证食堂没有苍蝇，没有蟑螂等病菌性害虫，确保就餐人员的身心健康。三、团结协作，优质服务。公司职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，因此，我们坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。内部的员工都能够服从领导的安排，不分时间，不讲条件，全力以赴搞好工作。为了提高各项服务水平，在打饭时我们要求服务人员态度和蔼可亲，使大家在就餐吃得舒心。公司在三月份为领导干部设立领导餐，改善了领导就餐条件，提高了领导膳食水平，得到了领导们的一致好评。四、加强管理，规范运作。职工食堂涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作”。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。作为后勤部长我以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为后勤工作逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。五、围绕大局，提高认识。今年以来，公司各项工作呈现
f出了前所未有的紧张繁忙景象。因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻公司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要
方面切实抓紧抓好，使职工食堂“职工之家”和员工满意的场所。坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉r