广州大学化学化工学院
本科学生综合性、设计性实验实验报告
实验课程实验项目专业学号
化工专业实验植物中天然香料的提取及香料成分分析班级姓名梁红（教授）、陈姚（教授）2015年年至20161212学年月月第一18日25日学期
化学工程与工艺13052000
指导教师及职称开课学期时间20152015
f植物中天然香料的提取及香料成分分析
肉桂油的提取
（广州大学化学化工学院广东广州）
摘要
天然肉桂精油作为一种传统的中药具有许多重要的生理功能和心理功能，广泛应用于医药、食品、
个人护理用品、农业化学品等行业。本文简单介绍一下利用水蒸气蒸馏法从肉桂皮提取肉桂油。为更好
的对肉桂油成分进行分析，进行了折光率以及红外光谱两个指标进行检测、分析。
关键词
肉桂皮；肉桂油；水蒸气蒸馏；成分分析；折光率；红外光谱
f化工专业实验实验报告
目录
一、引言1二、实验部分1（一）实验目的1（二）实验原理11基本原理12肉桂油的基本特性2（三）实验流程3（四）实验装置、材料及其示意图31实验装置、材料32示意图3（五）实验步骤41肉桂油提取42肉桂油的分析测定4（六）注意事项r