养餐公示制度,定期公布营养餐有关信息;认真开展学生营养监测评估工作;各项工作留有纸质痕迹;各种资料装订整齐,专盒存放;开学初广泛开展宣传教育工作。
f2、教育宣传情况学校重视对师生的教育和宣传,提高师生对学生营养改善重要性的认识。将营养知识纳入学校教育内容和教学计划,安排一定课时的营养知识教育,使学生懂得平衡膳食的原则,培养良好的饮食习惯,提高自我保健能力。积极向社会广泛宣传,引导家长积极配合学校做好此项工作。能利用多种形式营造良好的饮食文化氛围。3、食品库房建设及管理情况。我校营养餐库房储存做到专房专用;库房面积大小基本符合标准;储存库房前后有双开窗户,通风性能较好;我校营养餐库房由于条件有限没有食品储存架,营养餐食品能做到离地规范存放,学校要求营养餐从业人员按照食品先进先出的原则进行分发;我校营养餐库房能够做到:防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等“五防”设施;库房各种设施设备能够正常运转和使用。4、营养餐从业人员业务素养情况。我校能够严格执行营养餐从业人员健康管理制度及食品安全管理制度;从业人员有有效健康检查证明;从业人员能够熟练掌握营养餐基本知识;从业人员工作时间没有穿特定的工作服及戴工作帽;从业人员能够做到讲究卫生,不留长指甲确保营养餐食品能够安全卫生发放。5、学生营养餐管理情况。我校学生营养餐配送是由供应商直接配送,每周一次,由专管人员(兼职)亲自验收签字入库,严格履行验收手续,并索取必要的产品质量检验报告;对包装异常及质量不符合要求的食品我们拒绝签收;我校能够做到专人管理、专库存放、设备专用,标识明确;营养课间餐储存条件基本符合卫生标准;营养课间餐发放在上午大课间进行,由蛋奶专管人员发放,班主任老师协助本班学生领取,并指导学生科学、卫生用餐;我校每天在发放营养餐前、餐后要求学生洗手做好保洁工作;教育学生不留餐、不弃餐、确保无安全隐患。能坚持留样,
f留样符合操作规程。6、专项资金管理及使用情况。我校能确保专款专用;实行实名制签领,每天发放营养餐前由班
主任现场监督学生做好签领手续。严防套取冒领资金行为;补助资金能够足额用于为学生提供食品;我校营养餐是由区教局集中招标采购;学校定期将营养餐发放及学生签领情况向学生家长和社会公开,接受群众监督。按月及时结算,认真填写“营养计划”月报表。2学期末要核算资金结余情况。
五、存在问题及改进措施1、个别家长对r