服务员绩效评价表
被评价人关键评价指标
考勤
服从性
所属分店
指标说明
迟到、早退、事假、旷工的缺勤
次数
优秀
遵守考勤制度，全满勤，无任何事假、病假等缺勤记录
岗位
良好
一般
迟到、早退、请事假（不含病假）次数1
次
迟到、早退、请事假（不含病假）次
数2次
年月日－月日
差
很差
迟到、早退、
请事假（不含常常迟到、早退，
病假）次数3常常请事假超过4
次
次（含4次）以上
分值
□10分
积极、主动、快速是否接受上级的地完成主管布置的
领导、安排工作。
□8分
□6分
主管布置的工作，通常能在规定时间内完成。
□4分
□2分
不听从主管的安排和督导或故意拖拖拉拉地做事。
评价人：评价依据说明
按考勤表上的统计数据
责任心
分值
□10分
对任何事情都有强
是否能自发工烈的责任心且做事
作，能否主动承积极主动，不需要
担责任
督促
□8分
□6分
有一定的责任心，能顺利地完成工作任务，基本上不需要督促
□4分
□2分
每日即时登记表内（不够写可写在背后）
做事要督促、提醒，才能做完工作
德
分值
□10分
□8分
□6分
□4分
□2分
360考评（从同事、上级、下属了解情况）
节约
对餐厅的水电煤纸饭油等是否有
节约意识
常常能发现浪费行为，并提出节约事
项的改造建议
没有发现浪费的行为
发现浪费行为1次
发现浪费行为发现浪费行为3次
2次
（含3次）以上
协助性
加分项目扣分项目
分值
□5分
积极主动帮助同事与他人在工作上认真地完成工作
的协作程度
分值
□5分
□4分□4分
□3分
在同事的请求下，能认真地协助同事完成工作
□3分
□2分□2分
□1分
每日即时登记表内（不够写可写在背后）
不愿意帮助同事，或很不情愿地、不认真地帮助同事完成工作
□1分
360考评（从同事、上级、下属了解情况）
捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主
□加5分□加3分□1分
每日即时登记表内（不够写可写在背后）
和同事争吵，不懂得处理同事关系，不懂得处理问题
□扣10分□扣6分□扣2分
每日即时登记表内（不够写可写在背后）
德育共40分
以上合计：
分
f关键评价指标
岗位专业知识
指标说明
优秀
良好
一般
差
极差
岗位技能知识、酒岗位技能知识岗位技能知识、酒水岗位技能知识岗位技能知识、酒
水菜谱知识等考试、酒水菜谱知菜谱知识等考试得60、酒水菜谱知水菜谱知识等考试
岗位必需的专业得90分以上
识等考试得70分至69分
识等考试得50得0分至49分
知识的掌握程度
分至8r