液,洗手池有足够的洗手液。c洗手和烘干用具必须保证能正常工作。(5)臭氧发生器、灭蝇灯使用管理制度:a臭氧发生器的电源开关必须醒目(如用红色开关),并有明显的标识,防止因操作不当给人带来的危害。b臭氧发生器、灭蝇灯使用由班组长管理,作业场所有人时,禁止使用紫外线灯。c臭氧发生器在每天员工下班时或在上班前定时开灯30分钟,以保证杀灭作业场所的微生物。灭蝇灯可根据作业场所的苍蝇情况确定时间使用。d臭氧发生器、灭蝇灯的使用、维护保养由使用部门负责。6分拣车间卫生管理制度:1作业员工卫生管理规定a作业员工生产前必须严格按照规程的要求进行更衣、洗手、消毒。b作业员工的着装要求为戴工作帽、戴口罩、穿工作服。c作业员工生产期间不得穿拖鞋,佩戴首饰,使用化妆品及护肤品。d作业员工在厂区内所有场所不得吃食物、吸烟及随地吐痰。e作业员工的鞋子、帽子、衣服、口罩必须勤清洗,清洗时先用浓度为50ppm(一颗消毒片溶于10Kg水)的消毒液进行浸泡消毒。2生产现场卫生设施管理规定a生产车间各工序或班组应具备:洗手(物)池即清洗池、消毒桶、毛巾、消毒液、拖把等卫生设施及用具。b清洁池内要确保无积水,对手及其他用具的清洗应在流水状态下进行,以确保清洗效果。c消毒液里绝不允许有油渍、污物及其他异物,所有进入消毒液种的物体表面需保持干净,以确保消毒效果。3生产现场卫生管理规定a生产现场地面应清洁,无污渍、油渍、积水及其他容易造成污染的异物。b地面、门、窗、墙面、天花板、灯具以及工器具、机械设备等必须随时清扫,保持亮丽、清洁,决不允许出现粘贴物、污渍、蜘蛛网等异常情况。c生产现场应保持物料摆放整齐有序,用不上的物料严禁摆放在生产现场。d掉地产品应装至指定专用容器,容器应定点、标识,严禁将掉地产品直接回收生产。4设备设施及工器具卫生管理规定a下班或生产前(含中途休息吃饭前),操作人员必须对各自使用的设备、设施及操作台进行清洗,。b每次下班或生产前(含中途休息吃饭前),各操作人员应将各使用的所有直接接触产品的工器具进行清洗和消毒。c毛巾、拖把使用后必须立即清洗和消毒,清洗拧干挂在指定位置备用,方可生产或下班。5物料管理规定
fa所有进入生产场所的果品材料,必须质量合格、周转盒洁净。b存放优选的果品的区域必须保持干净。c在搬运途中,应确保果品及其他外包装干净整洁。严谨与容易造成污染的物料共存共放。d分拣车间的负责人r