厨房美食菜谱：奶香绣球小面包的做法
这个绣球小面包早就喜欢，原来看到寒潭渡雁做过。最近蝶儿还有雨霏也在做，都做得超级漂亮哦。于是俺也跟风做一把吧。东北人习惯，没有那幺细腻，而且我家的面包糖少，因为加了淡奶油，所以组织味道非常都不错，俗话说适合自己的就是最好的好。
食材主料：高粉250g普通面粉淡奶油50g糖酵母盐鸡蛋牛奶色拉油适量步骤1先将除色拉油之外的材料全部放入面包机，揉20分钟。
f2这时候面筋比较粗糙，容易破。3加入色拉油再揉20分钟，面变得更有张力，会拉出光滑的薄膜。
4盖上盖子，将面团发酵到12－2倍大。约一小时。
5将发酵好的面团拿出来，分割成十等份。
6将发酵好的面团拿出来，分割成十等份。
7卷成细条。如果不好伸长，要松弛一会再搓。
8然后两根合起来，变成四股。
9编成辫子。这地方我少拍了两个步骤，就是辫子两边向里卷成一个球状，进行二发，并刷蛋液。
10烤箱设置成160度预热，烤30分钟左右即可。
小贴士：这种小球面包一定要弄圆，底坐大点，否则二发后容易倒下来，影响效果。
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