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成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。二、坐月子水(米酒水的加工方法)用量:1日份原料:月子米酒1220毫升制作流程:2瓶烧成一瓶1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)餐品用法:1、做餐主料。2、也可以作为漱口水来用。3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。备注1、用液化气煮时,不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火三、养肝汤用量:1日份原料:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。制作流程:1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)餐品用法:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。3、可根据客户要求适量加红糖。备注:1、一天量为300毫升。2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。四、四神粥
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f主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡46小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。五、甜糯米粥用量:1日份原料:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。制作流程1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。餐品用法:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。备注:1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。六、红豆汤用量:1日份原料:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。制作流程:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。3、用高压锅大火煮沸后转小火2535分种即可。(因火大火小每人标准不同,故时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定时间)4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒r
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