607180810906061511081水分，1038912312210310110810911710811310911106108105102104103116115118109
不完善粒，0805010406020621261918070611080605050602010108
总量06001020050050070709080802030706040102005010101032
从搜集到的样品检测结果可以看出，根据原标准的质量标准评价方法，所得产品的一
f级小米产品占有率为65，二级小米产品为30，三级小米产品为43，从结果可以看出，目前市场上小米的质量总体较好，这主要是由于小米是目前市场上备受欢迎的小宗农作物，其许多保健性质使其身价较高，厂家由于希望卖出更好的价钱，对于小米的加工要求相对较高，有些厂家甚至通过人工挑选杂质来进行提高产品质量，从市场调研结果来看，普遍高于一等的要求。在这种情况下，假如冒然提高加工质量的各个界定指标，对于市场的影响较大，但是由于加工精度提高幅度较大，目前市场上，特别是包装产品，已很难找到低于一级加工精度标准的小米产品，所以仅对加工精度进行一定的修订，其他加工质量指标保持不变。331加工精度加工精度是小米的定等指标，随着小米加工技术以及加工设备精度等的提高，使得小米的加工质量普遍得到了一定的提高；起草组在进行了小米加工数据测定后发现，小米的加工精度平均为963，搜集到的所有小米样品的加工精度均达到了89年的国家标准一级（90）以上，许多生产厂家的加工精度已经达到99甚至100，包括从农贸市场上购得的质量较差散装小米样品。所以，将90的加工精度定为一级已不能很好的体现质量差异，这对于产品质量的提高是不利的，同时也不利于拉开质量差价。根据数据的测定结果，决定将一级小米的加工精度提升为95，提升后小米一级加工精度的达标率为83，很好的反映出质量差异，同时为了保证粮食资源的充分利用，小米的二级和三级的加工精度标准保持不变。同时咨询了不同的小米生产厂家，也表示可以接受。332水分水分含量是小米籽粒必须的营养成分和重要贮存指标，水分适宜不仅可保持小米正常品质，也能保证其重量。但是水分过高则会导致储藏稳定性下降。原标准中水分分为两个指标，东北、内蒙地区为14，其它的省份为13。根据测定结果，搜集到的样品中水分含量平均为103，均在13以下。考虑到标准的通用性，根据我国小米生产状况和贮存的实际，小米标准水分指标全国统一为130，而安全储藏指标则由各省（市、区）自行规定。34增加了检验规则为便于r