是对不良嗜欲的节制，而不是简单的不与人家攀比。第二是助人为乐，美国科学家发现，凡是与人为善，有助人为乐心态的人，他的免疫功能比一般人高。第三是自得其乐。如喜欢书法、国画、养鸟、种花，你都可以享受一下其中的愉悦快乐。但是，如果遇到一些突发事件，情绪变动怎么办？正确的心态是一要泰然处之，二要及时排遣。处变不惊，遇逆境，即善自排解。《友鱼斋医话》。总之，中医强调精神因素对人（）体健康的影响。返回主持人：看来，良好的精神状态可以增进人体健康与延年益寿，不良的精神刺激则可使人致病或加重疾病，所以为了增强老年人的健康，应该努力保持健康愉快的心情，注重养神，努力调和情志，做一个知足常乐、助人为乐、自得其乐的健康老人。陈教授，除了精神上的调养，在饮食上中医有什么讲究吗？陈德兴：饮食对老年人健康很重要，大家都知道中、老年人应多吃新鲜蔬菜和水果，少吃荤菜和动物内脏，因为蔬菜、水果里含有维生素、纤维素，而荤菜、内脏里含有胆固醇，过高的胆固醇会引起动脉硬化。这些认识都是有道理的，但是老年人健康饮食的首要前提是合理膳食，就是要做到全面均衡，适量营养。多吃蔬菜、水果，少吃荤菜、内脏，目的也是平衡饮食。中医在在长期医疗实践中积累了丰富而宝贵的饮食调理经验，特别强调药食同源，饮食调理包括食养和食疗，所谓的食养就是应用食物的作用，来防止疾病，促进健康长寿，也就是应用食物养生。所谓的食疗，就是应用食物治疗疾病，也包括应用某些食物配合药物
f促进疾病的康复。中医称之为食疗。主持人：是否可以这样说，中医饮食调理，包括食养和食疗二个内容。陈德兴：对，中医传统的饮食调理，主要包括食养、食疗，当然还有另外一些重要内容，比如，有节制的合理进食，良好的饮食习惯，以及饮食忌口等。主持人：中医的饮食调理确实很有特色，那对老年人的健康长寿有什么关系呢？陈德兴：中医的饮食调理对老年人的健康长寿关系十分密切。首先我们大家都知道，饮食是生命活动的需要，人体通过摄取食物获得营养以维持生命活动，也是老年人健康长寿的基本保证。其次，饮食调理得当，不仅可以保持人体的正常功能，提高机体抗病能力，还有食疗的功能，即通过饮食疗法治疗某些疾病。反之饮食不当则可诱发某些疾病或产生一些不良的影响。孙思邈主张：安身之本，以资于食。《素问上古天真论》：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，r