制片时挑选最薄的切片；滴加50的乙醇溶液的目的是洗去多余的染料；观察时需先在低倍物镜下找到已染色的材料，换上高倍物镜后，由于光线进入减少，所以视野会变暗。
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f用心、细心、耐心、专心、责任心
【答案】B3．以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时，制作临时装片的步骤是①盖上盖玻片②切子叶③苏丹Ⅲ染液染色④滴蒸馏水⑤用酒精洗去浮色A．④②①③⑤B．②④①③⑤C．④②③①⑤D．②③⑤④①【解析】以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时，将子叶切成薄片，然后在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液染色3分钟，用吸水纸吸去染液，再用50的酒精洗去浮色，滴1～2滴蒸馏水，盖上盖玻片。【答案】D
四检测蛋白质的实验流程
选材稀释的蛋清液2mL
检测先加2mL双缩脲试剂A，振荡试管；再加入5滴双缩脲试剂B
观察试管中液体呈紫色
结论蛋清液中含有蛋白质注意：①选材常用稀释的蛋清液太浓蛋清会粘在试管壁上，豆浆也可。②在蛋白质的鉴定实验中不需要加热，要留一部分组织样液，以便比较。③双缩脲试剂的使用：先加A液2mL01gmL的NaOH造成碱性环境，再加B液001gmL的CuSO45滴，注意加入试剂B时，要少量，若过量，试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色CuOH2而掩盖生成的紫色。④反应本质：双缩脲试剂与蛋白质中的肽键反应，就算蛋白质变性，只要有肽键在就能被检测出来。
1．检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是
①双缩脲试剂②斐林试剂③碘碘化钾溶液④苏丹Ⅲ染液
A．①②③④B．②①④③C．①③②④D．②③①④【答案】D2．不同的有机物与某些物质反应有特殊的显色反应，实验中常以此来鉴定不同的有机物。肾小球肾炎病
人常出现水肿，其尿液
A．与二苯胺反应呈蓝色
B．与斐林试剂反应呈现砖红色
C．与苏丹Ⅲ染液反应呈橙黄色
D．与双缩脲试剂反应呈紫色
【解析】肾小球肾炎病人的肾小球毛细血管壁的通透性增大，大分子蛋白质也滤出到原尿中，导致血浆蛋白减少，血浆渗透压下降，引起组织水肿。肾小球肾炎病人的尿液中含有蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。【答案】D
3．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是
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f①尿液
②胃液
用心、细心、耐心、专心、责任心
③汗液
④唾液
A．①③
B．①④
C．②③
D．②④
【解析】能与双缩脲试剂发生紫色反应的液体样本中都含有蛋白质，健康人的尿液、汗液中一般不含蛋白质，胃液和唾液中含有消化酶r