演
fC、营业、学艺、聚会D、品茗、调解、息事
19、茶树性喜温暖、（D），对纬度的要求南纬45°北纬38°间都可以种植。
A、干燥B、潮湿C、水湿D、湿润
20、茶树性喜温暖、（B），通常气温在18℃25℃之间最适宜生长。
A、干燥的环境B、湿润的环境C、避光的环境D、阴冷的环境
21、绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（D）。
A、橙黄B、橙红C、黄绿D、绿黄
22、乌龙茶属于青茶类为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（D）色。
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄
23、基本茶类分为不发酵的绿茶类及（C）的黄茶类共等六大茶类。
A、大部分发酵B、重发酵C、部分发酵D、轻微发酵
24、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（C）阳光直射。
A、高温干燥B、低温干燥C、高温高湿D、低温低湿
25、引发茶叶变质的主要因素有（D）等。
A、磁线
B、射线
C、红外线
D、光线
26、茶叶保存应注意水分控制，当其水分含量超过5％时，就会（C）。
A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、促进物质转化
27、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可（B），对茶叶储存极为不利。
A、增进滋味醇和B、加速各种化学反应C、促进物质转化D、抑制物质转化
28、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（B）、茶红素的氧化聚合都
和氧气有关。
A、茶褐素B、茶黄素C、维生素D、茶色素
29、宋代哥窑的产地在（C）。
A、河南钧洲B、河南临汝C、浙江龙泉D、河北曲阳
30、元代茶具的代表是（A）茶具，在白瓷上缀以青色文饰，既典雅又丰富。
fA、青花瓷B、紫砂陶C、金属D、竹水
31景瓷宜陶是（C）茶具的代表。
A、宋代B、元代C、明代D、现代
32、（D）瓷器素有“薄如纸”白如玉，明如镜，声如馨“的美誉。
A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇
33、玻璃茶具的特点是（D），光泽夺目，但易碎，易烫手。
A、导热性弱B、容易收藏C、保温性强D、质地透明
34、密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（D）的优点。
A、陶土茶具B、漆器茶具C、玻璃茶具D、金属茶具
35、现代最著名的紫砂大师，被称为“壶艺泰斗”的是（B）。
A、陈鸣远B、顾景洲
C、蒋蓉D、时大彬
36、（C）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A、茶托B、茶杯C、茶海D、茶荷
37、下列水中（D）是属于软水。
A、Cu2、Al3的含量小于8mgL。
B、Fe2、Fe3的含量小于8mgL
C、Z
2、M
3的含量小于8mgL。
D、Ca2、Mg3的含量小于8mgL
38、古人对泡茶水温十r